Sambal Goreng Basah Udang & Telur Puyuh

Adhelia Setyowati
Adhelia Setyowati @adelia88

Sambal Goreng Basah Udang & Telur Puyuh

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4udang
  2. 10 butirtelur puyuh rebus
  3. 2 buahlabu siam
  4. Tahu potong2 & goreng
  5. Lengkuas 2 cm memarkan
  6. 300 mlsantan encer (perasan terakhir)
  7. 800 mlsantan kental
  8. Gulgar
  9. Penyedap rasa (bisa di skip)
  10. Bumbu halus :
  11. 3bawang putih
  12. 6bawang merah
  13. 3kemir
  14. 8cabe merah
  15. 4cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum & kering lalu masukkan udang, tumis hingga berubah warna

  2. 2

    Masukkan santan encer, tahu dan labu siam, masak hingga meresap dan santan menyusut

  3. 3

    Masukkan santan kental, gulgar dan labu siam, masak hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan penyedap rasa bila perlu

  4. 4

    Taruh sambal gorengnya beberapa sendok sayur ke dalam mangkok untuk di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adhelia Setyowati
pada

Komentar

Resep Serupa