Pesmol ikan kembung

Mamah olla
Mamah olla @cook_9214148

Kebetulan suami suka banget sm ikan ikann. Nah.. gmn caranya agar suami gak bosen kalo cm digoreng.. jadilah dibuat pesmol. Alhamdulillah suami makin selera buat ngabisin... kecuali petenya aja yg dipisahin... tapi aku suka...
Selamat mencoba resepnya..bunda semua...

Pesmol ikan kembung

24 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan suami suka banget sm ikan ikann. Nah.. gmn caranya agar suami gak bosen kalo cm digoreng.. jadilah dibuat pesmol. Alhamdulillah suami makin selera buat ngabisin... kecuali petenya aja yg dipisahin... tapi aku suka...
Selamat mencoba resepnya..bunda semua...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung ukuran sedang
  2. (Potong jd 2 bagian, Cuci bersih lalu taburi garam sedikit)
  3. 10 buahcabe rawit hijau (boleh diganti cabe pedas) tidak usah diiris
  4. 3 buahtomat
  5. 2 buahbelimbing wuluh (jika ada)
  6. 1keris pete (jika suka)
  7. 1 ruasjahe dikeprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1 sdtpenyedap rasa
  12. 50 mlair
  13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  14. Bumbu halus
  15. 4 siungBawang merah
  16. 8 siungbawang putih
  17. 5 butirkemiri
  18. 3 ruaskunyit
  19. 3 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sampai matang. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan keluar minyak sambil terus diaduk. Masukkan Garam, jahe dan daun salam...aduk

  3. 3

    Masukkan irisan tomat dan belimbing

  4. 4

    Tuang air setelah mendidih lalu masukkan ikan yg td sudah digoreng. Beri gula pasir dan penyedap. Masukkan pete dan cabe rawit. Masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Koreksi rasa... matang lalu angkat

  6. 6

    Sajikan...

  7. 7

    *Pete dan cabe rawit dimasukkan terakhir dan sebentar agar tidak layu dan masih kress karena sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah olla
Mamah olla @cook_9214148
pada

Komentar

Resep Serupa