Brengkes tongkol

Name: Brengkes tongkol
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tongkol yg sedang; 5 atau 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 150 gram lombok merah; Cabe rawit selera klu suka pedas yg yg banyak; 5 biji Kemiri; 1 ruas Kunir; 1 ruas Lengkuas; 4 lembar daun jeruk; Asam jawa sedikit aja; 1 buah tomat; Garam; Gula; Gula merah; Daun pisang untuk membungkus

agustinalthaf @cook_9335112

Yang di rumah lagi minta di masakin tongkol, akhirnya dech jadilah brengkes tongkol...

Lebih banyak

Brengkes tongkol

agustinalthaf @cook_9335112

Yang di rumah lagi minta di masakin tongkol, akhirnya dech jadilah brengkes tongkol...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

4 buahtongkol yg sedang
5atau 6 siung bawang putih
8 siungbawang merah
150 gramlombok merah
Cabe rawit selera klu suka pedas yg yg banyak
5 bijiKemiri
1 ruasKunir
1 ruasLengkuas
4 lembardaun jeruk
Asam jawa sedikit aja
1 buahtomat
Garam
Gula
Gula merah
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan lalu di blender atau di ulek klu bumbu sdh halus lalu di gongsoh gak usah minyak ya.
2

Kalau sudah jd bumbunya tongkol di bungkus dng daun pisang kukus selama 30 menit.
3

Jadi dech brengkes tongkolnya.. Siap di sajikan.