Sayur Areh

Renno Rahma
Renno Rahma @rennorahma411
Yogyakarta

Ini sayur nggak pedes, cocok buat anak-anak atau buat orang dewasa yang lagi nggak boleh makan pedes.

Sayur Areh

17 orang berencana membuat resep ini

Ini sayur nggak pedes, cocok buat anak-anak atau buat orang dewasa yang lagi nggak boleh makan pedes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur rebus
  2. 10 buahtahu, potong sesuai selera
  3. 100 mlair
  4. 800 mlsantan
  5. 1lingkaran gula jawa (1 lirang)
  6. 3 batangserai
  7. 3 lembardaun salam
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. 1 ruas besarlengkuas
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1 ruas jempolkunyit
  15. 4 bijikemiri
  16. 3/4 sdtmerica butiran
  17. 2 sdtgaram (aku pakai garam kasar)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar telur yg sudah direbus dan dikupas kulitnya, sisihkan. Hati-hati gorengnya ya. Atau diskip tidak digoreng juga bisa.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, daun salam, batang serai, dan lengkuas.

  4. 4

    Masukkan telur dan tahu, tambahkan santan, lalu gula jawa dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Masak hingga kuah mendidih sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat. Sayur areh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renno Rahma
Renno Rahma @rennorahma411
pada
Yogyakarta
Sedang suka-sukanya belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa