Mumpung ada waktu,bikin bawang merah goreng biar saat butuh tinggal pakai 😁

Resep ini ditemukan di jurnal alm. Kakek sayaRasanya enakSederhana dan aromanya seperti balado udangNikmat...

Pertama kali bisa masak dengan benar dan percaya diri adalah bikin bawang merah goreng ini. Resep ini menghasilkan bawang merah yg gurih dengan rasa yg merata. Dulu aku diajarkan oleh Ibukku yg memang jago memasak. Selamat mencoba, ya.

Umumnya ada 3 jenis bawang merah yg dijual di pasar sekitar tempat tinggalku. Bawang Probolinggo bentuknya agak bulat selain rasanya enak, tekstur bagus kalo disimpan mentah tdk cepat busuk, kalo tdk ada aku beli bawang merah dari nganjuk, bentuknya agak lonjong ramping rasanya enak tapi lebih cepat busuk jika disimpan mentah diudara terbuka. Jangan pakai bawang merah yg bentuknya persis spt bawang bombay tapi ukurannya sebesar bawang lokal, kt.penjualnya import dari Cina/India lagi banyak beredar, bawang itu kurang enak kalo digoreng kering, cocoknya buat sup atau tumisan.

Ceritanya dapet orderan cwie mie 100 porsi... Ga mgkn beli bawang merah goreng. Boros banget kan. Jadi belajar bkin pertama kali . Takut gosong... Liat resep mbk Lse kurniawan .... Alhamdulillah berhasil#source : Dapur Lse kurniawan#AudisiDutaRecook #LseSQUAD

Kalo waktu itu bikin versi bawang putih, sekarang bawang merah😋🤭biar akur..Bedanya gak pake lada tapi jahe. Ladanya habes🥴 n takaran bawang merahnya lebih banyak..#GenerasiAprontis

Waktu itu harga bawang brebes lagi murah, jadi beli banyak. Daripada dianggurin mending dibuat jadi sesuatu kan moms 🤭

Ibu saya mengajarkan membuat bumbu itu tidak perlu memakai bawang merah banyak. (Lebih baik bawang putih). Sebagai gantinya, cukup menaburkan bawang merah goreng. Dan bawang merah ini sebisa mungkin selalu tersedia selain untuk menghemat waktu masak, juga sebagai pelengkap makanan.

Ada bawang merah banyak di dapurDari pada lama lama busuk mending di goreng aja..Hehehehhe

Seperti biasa hari ini jadwal nya buat bawang goreng buat persediaan masak di dapur, kalau tidak ada bawang goreng rasanya kurang lengkap 😄😄