Asam Pedas Ikan Tongkol

Niar Kitchenette
Niar Kitchenette @cook_4569212
Sungailiat - Bangka Belitung

Resepnya keluarga saya 🙆😊

Asam Pedas Ikan Tongkol

Resepnya keluarga saya 🙆😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgIkan Tongkol Segar (Bisa Juga Ikan Pari atau Ayam)
  2. 1 ltAir
  3. 9 btrAsam Sunti (Belimbing Wuluh Segar atau asam jawa)
  4. 5 lbrDaun Salam
  5. 3 btgDaun Bawang
  6. 2 sdmMinyak Goreng
  7. Bumbu Halus:
  8. 10 btrCabe Kriting (Sesuai Selera)
  9. 30 btrCabe Rawit (Sesuai Selera)
  10. 3 btrBawang Putih
  11. 9 btrBawang Merah
  12. 5 cmKunyit
  13. 7 cmLengkuas
  14. 2 cmTerasi Bangka
  15. 3 btrKemiri
  16. 1/2 sdtGula Pasir
  17. 1 sdtMunjung Garam
  18. Jika SukaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu teriskan. Kemudian siapkan semua bahan dan bumbu, lalu haluskan bumbu.

  2. 2

    Tumis bumbu lalu masukan Daun Salam dan Asam Sunti jika Aroma telah keluar lalu tambahkan Air. Masukan Garam dan Gula lalu Penyedap (Sasa) Setelah mendidih masukan Ikan, jika Ikan telah matang koreksi Rasa Kemudian masukan Daun bawang. Angkat dan siap disajikan 🙌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niar Kitchenette
Niar Kitchenette @cook_4569212
pada
Sungailiat - Bangka Belitung
Tempat Penyimpanan Resep Walau Hanya Masakan Rumahan, Berbagi Resep Keluarga dan Berbagi Resep Kreasi Dengan Foto Seadanya.🙇‍♀️🙏IG: @niar.dha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa