Bakso goreng ala momo😍
dr. Natalia Momo @cook_9134177
ceritanya pengen bikin bakso goreng yang luarnya keras dan ngak kempes. akhirnya saya liet resep di ig lupa punya siapa😊tapi rasanya enyaaakkk dan beneran luarnya krispi, ngak kempes, tapi dalemnya lembut. bikinnya juga gampang dan ga rempong2😚 ngak perlu de pake baking powder karena pake resep ini aja udah maknyus
Bakso goreng ala momo😍
ceritanya pengen bikin bakso goreng yang luarnya keras dan ngak kempes. akhirnya saya liet resep di ig lupa punya siapa😊tapi rasanya enyaaakkk dan beneran luarnya krispi, ngak kempes, tapi dalemnya lembut. bikinnya juga gampang dan ga rempong2😚 ngak perlu de pake baking powder karena pake resep ini aja udah maknyus
Cara Membuat
- 1
Blender ayam (versi halal)/pork (versi non halal) dan udang hingga benar2 lembut seperti pasta》matikan blender》tuang adonan ke baskom
- 2
Tambahkan telur 》aduk rata》beri bawang, garam, gula, lada, royco, kecap ikan,dan minyak wijen》aduk rata》beri sagu secara bertahap sambil aduk rata(jangan overmix ya! ntar yg ada malah bantet)
- 3
Panaskan minyak yg banyak di wajan》kecilkan api bila udah panas, lalu masukan adonan bakso
- 4
NOTE:cara membuat bakso adalah ambil segenggam adonan bakso, cetak bakso dengan ibu jari dan jari telunjuk hingga berbentuk bulat dan ambil dengan sebuah sendok, lalu masukan bakso ke dalam minyak
- 5
Goreng bakso dengan api kecil hingga matang kecoklatan》angkat bakso
- 6
😚 nyummy seisi rumah syukaa
saya seorang dokter umum, usia 26 tahun, yang hobi banget makan makanan enak. 1 tahun terakhir ini, baru menemukan hobi baru yaitu memasak. memasak yang awalnya saya pikir menyebalkan dan cuma buang2 wktu, rupanya sekarang menjadi rutinitas yang sangat menyenangkan dan BIKIN NAGIH LOH! Jadi sekarang saya bisa makan makanan enak yang lezat, hemat, sehat, higienis dan pastinya bisa disesuaikan dengan selera saya ! :) olehkarena itu percayalahhhh resep makanan saya sudah pasti sehat karena saya paling anti pake banyak2 minyak seperti pas bikin tumisan dll. makanan yg dimasak sendiri pastilah lebih sehatt daripada beli di resto2. BTW, hari ini saya tiba2 dapet inspirasi utk berbagi resep2 masakan saya selama ini di cookpad. biasanya sih saya tulis di buku file pribadi. Siapa tau resep nya kan bisa berguna juga buat org2 yg butuh. hehehe . Sebagian resep saya dari hasil uji coba sendiri , maupun kutipan2 + modifikasi dari internet yg saya sendiri udah lupa sumbernya dari mana. yg pasti resep yg saya post semuanya dijamin mantep sesuai selera lidah saya ! :D moga2 sesuai selera km juga !
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bakso Goreng 👍 Bakso Goreng 👍
Setelah mencoba berbagai resep bakso goreng belum nemu yg pas.. ngga sengaja nemu tepung mix ini...kata yg jual .. Bny yg pake ini... Enak dijamin..iseng2 beli ahhh.. Biar ngga penasaran... Nyobain ...Stlh jadi...enakkk bangetttt.. mirip bangettt sama yg dijual2 itu di resto2 bakmi / bakso ... Mantappp..ngga mau lagi pindah resep...100 % dijamin enakkk pemirsahhh... Crunchi diluar, moist didalam, ngga kempes, sampe malam jg gitu aj.. Tinggal mau panasin. Goreng bentar cruncy lagi diluar.. Makan sama bakso kuah/bakmi ayam kampung ....uhhh Muantappppp... Bisa jualan bakso goreng nih..... 👍👍😄😄
-
Bakso goreng!!! 😋👌🏻 Bakso goreng!!! 😋👌🏻
Ga ad Ceritaa.. 😂 Cuman terharu bakso goreng akhirnyaaa ga kempes... 👍🏼
-
Bakso goreng Bakso goreng
BismillaahBAKSO GORENG💛 Recipe @qiyamskitchen💛 Result, enak gurih kopong krispi💛 Sajikan dg saos+airTIPS💛 Kulit ayam jangan d skip karena itu yg membantu bakso menjadi kopong in syaa Allaah. Atau bs juga diganti dg lemak ayam💛 Udang juga jangan d skip karena itu yg bikin enak in syaa Allaah hehe bakso goreng yg d campur seafood in syaa Allaah lebih gurih. Bs d ganti kepiting/cumi/ikan. Tapi saya blm pernah coba.💛 Sedikit terigu in syaa Allaah membantu agar bakso ga liat setelah dingin💛 Bikin bakso goreng ini gampang in syaa Allaah. Tapi mesti telaten. Teknik nya mesti benar. Harus selalu d aduk. jangan ditinggal2 khawatir kempes. Bakso yg kempes ketika d goreng akan seterusnya kempes. Setelah d angkat akan jauh lebih kempes.💛 Gunakan kuali yg besaaaaar dan minyak yg banyaaaaak. Biar g sering2 goreng 😅 krn goreng nya lamaaaaa. Jangan lupa makan biar semangat ngaduknya.💛 Ciri bakso goreng yg berhasil itu kopong, kulitnya keras, kering (opaque), tandanya warna nya buram (bukan golden brown), kalau d tekan dg ujung sutil tidak lembek. Lanjut goreng +/- 10 menit lg baru angkat dan dinginkan. Alhamdulillaah. Semoga Allaah mudahkan 🥰
-
Bakso goreng 👍🏻 Bakso goreng 👍🏻
Pingin bakso goreng yang di jual di luar, contek resep langsung eksekusi
-
Bakso goreng Bakso goreng
Pertama kali nyoba bikin bakso goreng ini, bentuknya masih abstrak belum bisa bulet-let...maklumin aja ya, namanya amatiran 😅Bakso goreng ini miriiip sama bakso gorengnya bakwan malang...luarnya garing, dalemnya lembut agak kopong...enak!Dijamin gak cukup sebiji ngemilinnya 😁source : ig. Anita Joyo
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Setelah berkali2 gagal jatuh bangun bikin bakso goreng.. dr yg keras kayak batu, yg mengembang lalu kempes dgn sukses, yg jadinya kayak karet.. akhirnya berhasil ciptain resep tokcer anti gagal anti kempes! Hahaha..senengnya..😂😂Dengan senang hati sy bagikan ke cookpaders.. Dijamin nagih! Hehe.. Selamat mencoba!Lets Cook!😄*resep ini bs dpt krg lebih 25 bh bakso goreng ukuran sedang
-
Bakso goreng Bakso goreng
Haii bunda...saya mau bagi2 resep bakso goreng nya nih,saya udah coba resep ini berulang kali😉selain suami dan anak2 saya suka resep ini juga saya pake buat jualan di rumah loh bunda,jadi bisa buat nambah2 jajan anak2 juga yaa bunda....di simak dulu yuk resep nya,Semoga bermanfaat😉
-
Bakso goreng yummy 😋 Bakso goreng yummy 😋
Temen cemilan yg bisa bikin ga brenti ngunyaahhh.. Duh nulisny aj sampe ileran ngbayangin nih 😂
-
Bakso goreng Bakso goreng
Liat di instagram moucup.patisserie bkn bakso goreng duh ngiler donk secara pecinta bakso goreng lsg deh praktek rasanya beneran enak loh 😋 ini bahan 2 x dr resep aslinya.
-
Bakso goreng kopong Bakso goreng kopong
Setelah percobaan dan searching bnyk resep. Akhirnya menemukan takaran yg pas. .Kulit crunchy tp ga keras, dlm kopong, dan ga kempes 💪💪
-
Bakso goreng Bakso goreng
Kesenangan seorang ibu itu kl masak di kerubutin anak. Ini dia menu pendamping kesukaan anak2 ku. Makan nya berebutan, gak cukup satu .. si abang sampe minta dibikinin lagi. Bakso ini renyah di luar, dalamnya lembut berongga. Pokoknya sama persis seperti yang dijual jual itu hihi
-
Bakso Goreng Ala Sasa💕 Bakso Goreng Ala Sasa💕
Ceritanya lagi penasaran sama produk tepung sasa bakso goreng 🥰, dan resepnya ada di belakang kemasan. Alhasil langsung bikin deh 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3438141
Komentar