Bola Bola Daging Asam Manis

Uni Lemsur
Uni Lemsur @cook_9349284
Makassar, Sulawesi Selatan

Karena ternyata stok daging masih ada yang namgkring cantik di freezer.
Masak-masak yukkk 😊

Bola Bola Daging Asam Manis

Karena ternyata stok daging masih ada yang namgkring cantik di freezer.
Masak-masak yukkk 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang uk sedang, kupas, potong kotak
  2. 150 grdaging giling
  3. 50 grtepung panir
  4. 1 butirtelur ukuran kecil
  5. 1 sdmsagu tani
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu sapi
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. Bahan kuah asam manis :
  11. 3 siungbawang putih, iris
  12. 1 buahcabe merah, buang bijinya, iris
  13. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  14. 1 buahtomat, potong-potong
  15. 2 sdmsaus tomat
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1/4 sdtmerica bubuk
  19. secukupnyaGaram
  20. 1 sdmtep. maizena, larutkan dengan sedikit air
  21. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    1. Cuci bersih kentang, tiriskan. Goreng hingga matang. Angkat. Sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan daging kecuali kentang. Aduk rata. Bentuk bola-bola kecil hingga adonan habis. Goreng hingga matang. Tiriskan

  3. 3

    Penyelesaian :

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, jika telah layu masukkan tomat.

  5. 5

    Masukkan air, lalu beri saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata, tambahkan bola-bola daging, kentang, daun bawang, aduk rata kembali. Tuangi larutan maizena sambil tetap diaduk hingga bumbu meresap. Tes rasa.

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uni Lemsur
Uni Lemsur @cook_9349284
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
💕 Cooking💕 Baking🍴 baking and cooking with love and don't forget to say Bismillah... 😊ig @uni_bundanaura
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa