Asem Asem Bandeng
Beberapa hari ini klo malam udah mulai gerimis,tapi siangnya masyaAllah panasnya pol. Dan sesuai requestnya pap klo masaknya bikin bening ikan aja,biar syeger. Ya udah yg paling gampang aja,asem asem bandeng,tinggal cemplung2,beres 😁. Alhamdulillah enak,ga ada amis2nya sama sekali. Biasanya ibu2 di daerah sy tinggal,klo masak ini bandengnya tanpa di bersihkan sisiknya,tinggal di potong2,buang isi perut dan di cuci bersih. Tapi klo di keluarga sy sukanya di sisik sampai bersih,di potong2,di buang isi perut dan insangnya,baru di olah. Tapi sesuai selera aja ya suka yg mana 😁
Asem Asem Bandeng
Beberapa hari ini klo malam udah mulai gerimis,tapi siangnya masyaAllah panasnya pol. Dan sesuai requestnya pap klo masaknya bikin bening ikan aja,biar syeger. Ya udah yg paling gampang aja,asem asem bandeng,tinggal cemplung2,beres 😁. Alhamdulillah enak,ga ada amis2nya sama sekali. Biasanya ibu2 di daerah sy tinggal,klo masak ini bandengnya tanpa di bersihkan sisiknya,tinggal di potong2,buang isi perut dan di cuci bersih. Tapi klo di keluarga sy sukanya di sisik sampai bersih,di potong2,di buang isi perut dan insangnya,baru di olah. Tapi sesuai selera aja ya suka yg mana 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan bandeng dr sisik,insang dan isi perutnya,potong sesuai selera,cuci bersih. Kemudian lumuri bandeng dg bumbu rendaman,diamkan 15 menit agar bumbu meresap
- 2
Masak air dan asam jawa dlm panci sampai mendidih dan asam agak hancur
- 3
Kemudian masukkan bumbu asem asem(kecuali daun bawang,garam dan gula),masak sampai mendidih
- 4
Masukkan ikan bandeng,tambahkan garam dan gula pasir,masak sampai ikan matang,tes rasa
- 5
Matikan api,taburi daun bawang di atasnya
- 6
Siap di sajikan😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar