Sate Ayam Goreng ala Maranggi

Jadi pas idul adha kemarin nemu resep ini di pesbuk, di eksekusi lah pakai daging kambing dan hasilnya enak, jadilah ini menu favorit nya paksu. Terus kemarin rikues ini lagi tapi gak ada kambing jadilah pakai ayam dan rasanya tetep endeusss

Lebih banyak

Sate Ayam Goreng ala Maranggi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramAyam fillet
1 buahJeruk nipis
Secukupnyakecap manis
2 siungbawang merah, iris
15 buahCabe rawit, iris
1 buahtomat, buang biji potong dadu
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 cmjahe
1/2 cmlengkuas
1 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1 sdmGula merah
2 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam fillet, balur dengan air jeruk nipis biarkan 10 menit lalu bilas bersih
2

Marinade ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan kecap secukupnya, diamkan selama 15 menit
3

Panaskan teflon tanpa minyak, krengseng ayam sampai kering bumbunya sambil di bolak balik
4

Setelah bumbu kering dan daging berwarna agak gelap tambahkan bawang iris, cabe rawit iris,tomat dan secukupnya kecap. Aduk rata
5

Sajikan dengan nasi hangat