Roti Golok (Roti Jadul)

Arik Yunita (Paon RaRe)
Arik Yunita (Paon RaRe) @PaonRaRe
Badung,Bali

Ini salah satu varian roti yg sy bikin. Untuk resep msh Setia pake resepnya cici Xanderkitchen yg Roti keset susu cuma dibikin macem" bentuk. Suka bgt sm seratnya, empuk lg.. 😁😁
Thx y cici resepnya anti gagal

Roti Golok (Roti Jadul)

25 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu varian roti yg sy bikin. Untuk resep msh Setia pake resepnya cici Xanderkitchen yg Roti keset susu cuma dibikin macem" bentuk. Suka bgt sm seratnya, empuk lg.. 😁😁
Thx y cici resepnya anti gagal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grterigu protein tinggi
  2. 50 grterigu protein rendah
  3. 110 grgula pasir
  4. 7 grragi instan (mauripan)
  5. 1 btrkuning telur
  6. 2 btrtelur utuh
  7. 75 grbutter
  8. 15 grsusu bubuk (dancow)
  9. 1/2 sdtbread improver
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 220 mlsusu cair/air dingin kulkas (jgn tuang sekaligus)
  12. Toping :
  13. Butter
  14. Gula pasir
  15. Susu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu, ragi, gula, bread improver aduk rata, lalu masukkan telur dan susu cair ulen/mixer hingga setengah kalis..

  2. 2

    Terakhir masukkan butter dan garam,uleni/mixer adonan hingga kalis elastis..

  3. 3

    Setelah kalis bulatkan adonan dan istirahatkan 15mnt.

  4. 4

    Bagi" adonan @50gr lalu bentuk kepang. Diamkan lg adonan yg sdh dibentuk 40-1 jm hingga mengembang.

  5. 5

    Oles permukaan roti dgn kuning telur dan panggang hingga matang.. (Sy pake otang jd ga pake wkt,tinggal intip" az 😁) Tandanya roti adh matang klo permukaan sdh mulai kuning kecoklatan dan Wanginya sdh mulai keluar..

  6. 6

    Jgn lupa sebelum roti dipanggang, oven hrz dipanaskan dlu, buar roti mengembang sempurna saat dipanggang..

  7. 7

    Setelah matang oleskan lg dgn butter dan biarkan dingin baru dioles dgn blueband tabur gula pasir dan susu bubuk..

  8. 8

    Berasa ke jaman dlu, wkt kecil sering beli roti bluder topingnya cm oles blueband sm gula pasir..😘😘

  9. 9

    Hhhmmmm enak, empuk, yummy pokoknya

  10. 10

    Makan 1 ga cukup 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arik Yunita (Paon RaRe)
pada
Badung,Bali
Ibu rumah tangga jg seorang guru TK, yg kebetulan hobi baking🍩🍞🍰💖 bakingPelarian yg mengasyikkan 😁😁Ayooooo memasakkk 😘😘IG : @arik_yunita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa