Bacem Ayam (Bisa dibakar juga)

My Kitchen
My Kitchen @kitchenoflove
Surabaya

Masak ini karena permintaan suami yang mendadak bilang pengen dimasakin ayam yang manis-manis seperti bumbu ayam bakar. Masak yang simple saja, akhirnya jadi makanan ini. Gini saja makannya sudah nambah terus. 😄😄😄

Bacem Ayam (Bisa dibakar juga)

Masak ini karena permintaan suami yang mendadak bilang pengen dimasakin ayam yang manis-manis seperti bumbu ayam bakar. Masak yang simple saja, akhirnya jadi makanan ini. Gini saja makannya sudah nambah terus. 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 30 menit
2 porsi
  1. 4 potongpaha ayam rebus setengah matang
  2. 8 siungbawang merah
  3. 6 siungbawah putih
  4. 2 cmlengkuas digeprek
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 buahgula jawa disisir halus
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 500 mlair
  10. 2daun salam (lupa sy tulis kemarin,maaf buat yg sudah recook)

Cara Membuat

-+ 30 menit
  1. 1

    Rebus 500ml air sampai mendidih.

  2. 2

    Haluskan ketumbar, garam, bawang merah, bawang putih.

  3. 3

    Setelah air mendidih masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan,salam, dan lengkuas geprek ke dalam panci. Kemudian aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah direbus setengah matang ke dalam panci.

  5. 5

    Masukkan gula pasir dan gula jawa. Aduk sampai rata, lalu koreksi rasanya.

  6. 6

    Tunggu sampai air habis/sat. Kemarin saya bikinnya airnya saya sisain sedikit.

  7. 7

    Setelah air habis/sat maka ayam bumbu bacem siap dinikmati. Selain itu bisa juga dibakar/dipanggang, rasanya enak sekali seperti ayam bakar pada umumnya. Saya memanggangnya menggunakan teflon karena saya tidak punya alat khusus untuk membakar. Hasilnya enak, suami saya suka sekali. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Kitchen
My Kitchen @kitchenoflove
pada
Surabaya
Belajar masak bersama yuk. Di sini aku masih sangat pemula. Resep yg aku upload ini sebenernya hanya note pribadi saja. Kalau ada yg recook.....thanks so much. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa