Empal Gepuk

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 grdaging sapi (iris memanjang ikuti serat)
  2. 1 tangkaibatang serai
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 5 cmlengkuas
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 butirkemiri
  7. 5 buahbawang putih
  8. 3 buahbawang merah
  9. 1/2 sdm(ketumbar yg sudah di sangrai)
  10. 1 sdtgula palem
  11. gula jawa
  12. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus yg sudah di blender

  2. 2

    Masukkan daun salam, serai dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu

  3. 3

    Beri sedikit air lalu aduk dan masukkan gula jawa, gula palem dan garam (jangan lupa dicicip dlu rasa nya 😄)

  4. 4

    Beri air lagi lalu diamkan 40 menit / hingga air meresap

  5. 5

    Daging ditiriskan dan di gepuk dengan batu gilingan. sapi gepuk di olesi sisa bumbu kuah endapan lagi

  6. 6

    Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu goreng sapi gepuk

  7. 7

    Siap disantap dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devylien
Devylien @cook_8844887
pada
jambi

Komentar

Resep Serupa