Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus yg sudah di blender
- 2
Masukkan daun salam, serai dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu
- 3
Beri sedikit air lalu aduk dan masukkan gula jawa, gula palem dan garam (jangan lupa dicicip dlu rasa nya 😄)
- 4
Beri air lagi lalu diamkan 40 menit / hingga air meresap
- 5
Daging ditiriskan dan di gepuk dengan batu gilingan. sapi gepuk di olesi sisa bumbu kuah endapan lagi
- 6
Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu goreng sapi gepuk
- 7
Siap disantap dengan nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Pas banget, saatnya keluarin tabungan resep.. HeheIni enak banget, cocok untuk meal prep yang praktis. Simpan di wadah kedap udara terus simpan di kulkas. Jadi sewaktu² mau makan tinggal goreng aja.Source : @nalirayn_15296293#PoodyKitchen#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Kalo anak suka makan garingan, ini bisa jadi ide masak😁 jangankan anak-anak, yang gede juga bakal ikut ngehabisin nasi🥰 rasa gurih dan sedap yang meresap di dalam daging sangat memanjakan lidah🤗 Chintya Siekiera -
Empal Gepuk Empal Gepuk
- 17.12.19 -Masakan ini adalah salah satu masakan yg paling sering dimasak, karna ini juga salah satu masakan terfavorit pak suami. Bahkan seminggu sekali harus masak ini.Masakan ini juga jadi trial and error.Awal2 bikin dg recook dr beberapa resep, tp gagal mulu, dr yg kurang empuk, terlalu empuk, bahkan sampai dagingnya hancur pun juga pernah.Coba pakai panci biasa, merebus daging selama 1 jam, masih gak sregCoba pakai metode 5:30:7 juga masih kurang sreg.Coba pakai panci presto, merebus daging selama 45-60 menit, daging malah hancur.Dan pada akhirnya pakai metode saya sendiri, pakai panci presto dg 30:30 yaitu 30 menit direbus dg panci presto terhitung dr pertama nyalakan kompor dan dibiarkan selama 30 menit dg panci presto yg tertutup.Alhamdulillah akhirnya tingkat keempukan daging yg paling disuka sama suami 😍😘.#teamtrees#saturesepsatupohon#daripengenjadibisa#pejuanggoldenapron2 Anggelina Ester Jesica -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Biasanya bikin empal versi langsung goreng setelah dimarinasi. Tapi dapat request empal yang lebih empuk. Selalu suka perpaduan aroma daging dan ketumbar yang digoreng. Yuk, cobain!#PejuangGoldenApron3#EmpalGepuk#secondweek Marselina Siagian -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Ada daging dikulkas trus bingung mau dimasak apa lagi.. Akhirnya ada ide buat empal aja soalnya kalo di masak rendang uda bosen.. Hihi Wigo Food -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Masak simpel pagi td..source: resep ibu mertua 😊#tantanganakhirtahun#resepditahunbaru MiRa -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Meskipun tampilannya begitu yang penting rasanya enak 😀 lumer dimulut 👌 Mita (Frie Delish) -
Empal Gepuk Empal Gepuk
Punya sisa daging di freezer bingung mau dibikin apa biar langsung abis dan gak keluar masuk terus tuh daging. Akhirnya teringat bikin empal yg bisa disimpan dan digoreng pas pengen. Apalagi empal enak buat lauknya macam-macam sayur dari sayur berkuah kayak sayur asem, sayur bening sampai tumis-tumisan bahkan cuma dimakan bareng sambel 😋Disini aku pakai santan encer sisa perasaan buat bikin rendang dan supaya less kolesterol. Kalau mau pakai santan kental atau santan instan (2bungkus segitiga) boleh juga kok.Gak pakai santanpun gak masalah ☺Aku punya juga versi simple yg minim bahan dan lebih praktis bikinnya ala Ibuku. Silakan search "Empal Daging Sederhana" di page aku 😊Yuk nyetok empal bukibuk 🙆Grab your apron and happy cooking! ❤Inspirasi: Opi Bun dgn modifikasi. Rosa Redia
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3458348
Komentar