Soto ayam simple

Hana
Hana @kilisuci
kediri

paling suka soto ayam kuahnya bening, karena kalau pake santan suka eneg hihihi, ayamnya saya pake kromohan(kepala,ceker) favorit suami sama jagoan kecilku inihh😋😋

Soto ayam simple

9 orang berencana membuat resep ini

paling suka soto ayam kuahnya bening, karena kalau pake santan suka eneg hihihi, ayamnya saya pake kromohan(kepala,ceker) favorit suami sama jagoan kecilku inihh😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (kepala, ceker)
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 3 lembardaun jeruk purut
  4. jahe kurleb 3cm, geprek
  5. daun bawang, iris²
  6. 1 buahtomat
  7. jeruk nipis
  8. bawang goreng
  9. secukupnyagaram, gula, penyedap
  10. bumbu halus:
  11. 6 buahkemiri
  12. 8 buahbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 cmkunyit
  15. merica

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan air, setelah mendidih masukkan ayam, rebus sampai matang.

  3. 3

    Haluskan bumbu, kemudian tumis dg sedikit minyak, lalu masukkan serai, daun jeruk dan jahe, tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah bumbu harum, masukkan bumbu kedalam panci rebusan ayam tadi, aduk rata, tambahkan garam, gula, penyedap secukupnya, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan irisan tomat dan daun bawang, biarkan mendidih sebentar lalu matikan api, taburi atasnya dengan bawang goreng.

  6. 6

    Siap dihidangkan, ditambah pelengkap irisan kol, capar, jeruk nipis dan sambel kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana
Hana @kilisuci
pada
kediri
seorang irt sederhana, suka masak untuk anak & suami, meskipun hanya masakan sederhana seadanya tapi dibuat dengan cinta❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa