Sayur Asem Sedap Simple 😘

Diyah Ayu Permatasari
Diyah Ayu Permatasari @cook_6124999
Bekasi

Ceritanya lagi pengen makan yang seger2, akhirnya kepikiran mau buat sayur asem buatan di rumah, tanya2 resepnya sama mamah, akhirnya jadi deh 😘😘😘
Sayur nya enak banget, seger, apa lagi lauk pendampingnya ikan asin dan sambal terasa 😋 yummy ...

Sayur Asem Sedap Simple 😘

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi pengen makan yang seger2, akhirnya kepikiran mau buat sayur asem buatan di rumah, tanya2 resepnya sama mamah, akhirnya jadi deh 😘😘😘
Sayur nya enak banget, seger, apa lagi lauk pendampingnya ikan asin dan sambal terasa 😋 yummy ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan :
  2. 1 bungkuspaket sayur asem (beli di tukang sayur ya 😝)
  3. Garam
  4. Gula
  5. Penyedap
  6. Bumbu uleg :
  7. 2 buahcabe merah keriting
  8. 1 buahcabe rawit merah
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1/2 buahkemiri
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 cmlengkuas (Geprek)
  15. 3 buahasam mentah besar (Geprek) biar segar rasanya
  16. 1 buahjengkol di iris2 (Saya pake biar wanginya agak sedap)

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan cuci bersih sayurannya, kemudian pisahkan bahan2 yg keras seperti (Jagung, labu siam, nangka, pepaya muda, terong, melinjo, dan jengkol), bahan yg mudah matang (daun so dan kacang panjang)

  2. 2

    Siapkan air rebusannya di panci (di kira2 saja) dan masukan bahan2 yang keras terlebih dahulu, masak sampai bahan empuk

  3. 3

    Sambil menunggu bahan no. 2 empuk, siapkan bumbu ulegnya

  4. 4

    Setelah bahan2 no.2 empuk masukan bumbu uleg, daun salam, asam, lengkuas aduk sebentar tunggu 2 menit masukkan bahan2 yg mudah matang tadi (daun so dan kacang panjang)

  5. 5

    Biarkan sampai bumbu benar2 matang, masukan garam dan penyedap, dan juga gula (Jangan lupa cek rasa ya bund)

  6. 6

    Siap di sajikan 😋

  7. 7

    Catatan : Jika bunda mau sayur asam yg bening kemirinya di skip saja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Ayu Permatasari
Diyah Ayu Permatasari @cook_6124999
pada
Bekasi
Sudah Menikah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa