Jengkol bumbu petis

bambangsarwono
bambangsarwono @cook_9098830

Saya paling suka dgn jegkol ...em nyamy rasanya 😘tapi bosen selalu d bumbu itu2aja, ahirnya saya mencoba bumbu pakai petis ternyata enak Lo.....😄😄😄

Jengkol bumbu petis

5 orang berencana membuat resep ini

Saya paling suka dgn jegkol ...em nyamy rasanya 😘tapi bosen selalu d bumbu itu2aja, ahirnya saya mencoba bumbu pakai petis ternyata enak Lo.....😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0,5 kgjegkol
  2. 1 Sdtkopi hitam
  3. Minyak buat menumis
  4. Bumbu halus
  5. 7 Buahcabe rawit
  6. 3 bijibawang merah
  7. 4 bijibawang putih
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaAjinomoto
  11. secukupnyaKecap manis
  12. 1 sdtpetis
  13. 1/2 ibu jariLaos

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lalu godok jegkol dgn kopi hitam sampai terkelupas kulit jegkol dan empuk

  2. 2

    Jengkol yg sudh matang teksturnya kenyal...buang airnya dan kulit lalu d belah2

  3. 3

    Pukul2biar gepeng d cobek biar nantinya bumbunya biar meresap

  4. 4

    Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih gram

  5. 5

    Panaskan wajan Tumis bumbu halus dgn minyak,d tambh Laos' stelah tercium bumbu yg matang masukkan petis gongso sebentar jgn lama2 nanti petis bisa pahit rasanya....

  6. 6

    Masukan jegkol yg sudh gepeng aduk rata tambahkan kecap manis,gula dan Ajinomoto beri air setegah gelas ugkep sebentar stelah airnya tgl sedikit cek rasa....

  7. 7

    Siap d hidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bambangsarwono
bambangsarwono @cook_9098830
pada

Komentar

Resep Serupa