Bika Ambon Gula Merah

Tiba2 pengen bika ambon larizo yg wkt kuliah di jogja dulu,karena jauh bgt jadi gak bs beli😭. Ubek2 cookpad nemu resep dr bunda @nisyah dan cm pake 2 telur aja. Sedikit dimodif karena pake gula merah, tp tetep enak dan menul menul. Yuk dicoba 😋
Bika Ambon Gula Merah
Tiba2 pengen bika ambon larizo yg wkt kuliah di jogja dulu,karena jauh bgt jadi gak bs beli😭. Ubek2 cookpad nemu resep dr bunda @nisyah dan cm pake 2 telur aja. Sedikit dimodif karena pake gula merah, tp tetep enak dan menul menul. Yuk dicoba 😋
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang dan tunggu hingga 10 menit sampai adonan muncul gelembung2. Jika tidak bergelembung berarti ragi sdh tdk aktif. Beli baru ya 😀
- 2
Rebus santan, daun jeruk dan gula merah sampai larut dan mendidih. Matikan api, biarkan sampai hangat suam kuku.
- 3
Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, vanili dan campuran santan sedikit2 sampai tercampur rata.
- 4
Masukkan telur yg dikocok lepas. Masukkan margarin leleh, aduk sampai licin dan tdk bergerindil ya. Diamkan adonan selama 1 jam.
- 5
Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin. Masukkan adonan 3/4 cetakan, tunggu sampai muncul pori2 dan permukaan bika kering, baru ditutup. Pakai api kecil ya, biar ndak gosong.
- 6
Jika permukaan sdh bersarang dan terlihat matang, angkat. Sajikan dengan teh hangat tawar.
- 7
Sarangnya cantik yaaa 😍
Resep Serupa
-
Bika ambon gula merah Bika ambon gula merah
Paling seneng sama kue bika ambon, tapi pengen beda nih kebetulan lagi banyak gula merah. Sebenernya udah didihin air dan gula merah untuk bolu pisang. Kok bosen ya pisang terus dari kemarin menunya.Jadi pengen bika ternyata baru dikit resep bika ambon yang pakai gula merah di cookpad langsung bikin ah, bikin 1 telur aja pas jadi 8 buah, cukup deh buat kalo kepengen doang, xixixi.Resep asli pakai daun jeruk dan daun pandan, karena aku dadakan jadi gak pake, next time deh.Ikut meramaikan posbar ya mbk @olive1994 , semoga berkenan dan sehat selalu 😘😘.Sumber : @cook_2557565#BakpiaClover#BakpiaSimanisGulaKelapa#BelajarWithOlive#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Clover#CloverCookingLovers#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Bika Ambon Gula Merah (aren) Bika Ambon Gula Merah (aren)
lagi ngurangin atau boleh dibilang lagi gak boleh sebenarnya makan makanan yg ada bahan gula pasirnya, sedang kan bika ambon ini adalah makfav saya, karna lamaaa gk makan, kangen juga, akhirnya nyoba deh bikin dengan dimodif gula pasir diganti sama gula aren, alhamdulillah berhasil, dan sekarang bisa nikmatin lagi makfav saya. Resep saya dapat dari mba dhiahoddie cuma saya ganti gulanya saja. salma Hanty -
Bika Ambon (Bayam Merah) Bika Ambon (Bayam Merah)
Ngomongin si bika ambon ini, sebelumnya pernah buat yang versi original pake kunyit 😍 yang warnanya jadi kuning gonjreng bikin pengen nyomot duluan.Nah karena momennya pas dengan tema Semarak Clovers dari si empunya tema mba Yulia, harus bikin kue dengan pewarna alami, akhirnya pilih warna pink dari sari bayam merah. Kenapa dari bayam merah?? Karena ada banyak bayam merah yang tumbuh subur di kebun samping rumah 😊 daripada mubazir ngga dimanfaatin, jadilah dipetik buat campuran si bika ini.Niat hati pengen bikin bika ambon yang warnanya pink, biar cute kalo pas diliat 😂 ehhh ternyata eh ternyata realita tak sesuai dengan ekspektasi. Warna pink jadi ambyar pas ketemu jadi satu sama margarin cair dan kuning telur 😂😂Oke, ini jadi catetan yakk lain kali kalo mau bereksperimen dengan warna pink alami.Meskipun warnanya jadi semi orange gini, percayalah, bika ambon ini lembuuut banget, dan bersarang banget 😍😘Cocok deh buat temen buka puasa sore ini 😊Makasih yaa mba yulia untuk pilihan temanya, 😍 aku jadi tau kalo bikin warna pink dari bayam merah agak susah 😂😂Semoga betah yakk di tempat yang baru nanti 😍, manten anyar nih, moga kerasan disana, dan moga cepet dikasi dekbay yang lucu kayak jehan 😂Thank you juga buat mba rini resepnya 👌Source : CP @Rhinie's Kitchen#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#CLOVERspesialGA_Yulia#WarnaKuekuAlami#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Bika Ambon Bika Ambon
Pengen beli bika ambon tapi males keluar karena kebetulan toko bika ambonnya jauh.. jadi aku coba untuk buat sendiri di rumah itung itung sambil belajar masak.. untuk membuat bika ambon aku menggunakan 2 jenis tepung yaitu tepung terigu dan tepung tapioka/kanji. Disini aku ga menggunakan pewarna makanan melainkan bubuk kunyit sebagai pewarna alami. Ini kali pertama aku coba buat bika ambon dan hasilnya lumayan enak.. ☺️☺️ #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3#Mingguke3 Waris Saputri -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Gara-gara kemarin berhasil bikin Bika Ambon yang versi original, jadi ketagihan dan pengen nyobain yang versi pandan. Alhamdulillah keturutan, berhasil dan enak banget menurutku. Masih pakai resep yg sama seperti yang versi original ya, hanya saja kunyit bubuk/pewarna kuningnya diganti dengan pasta pandan/sari pandan.Ini untuk resep Bika Ambon yang versi original..Ayo cek resep ini: Bika Ambon Ekonomis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11250532-bika-ambon-ekonomis?token=kss5PoqCDA934YsbrWLKCHSwHasilnya legit, sarangnya berserat cantik, aroma pandan dan daun jeruknya khas. Harusnya daun jeruk dan serehnya jangan di skip ya, ini yang khas dari cita rasa si Bika Ambonnya.Cobain yuk 🤗#cookpadcommunity_tangerang Zahara -
Bika Ambon Merah dg angkak Bika Ambon Merah dg angkak
Saat semula ingin membuat bika ambon berwarna merah, yg terbersit di benak saya adalah memakai bits. Tapi ternyata sedang kosong stoknya di pasaran. Saya mencoba memakai angkak sebagai penggantinya.Jeng .. jeng... ternyata cukup bright warnanya, sesuai dg yang diharapkanResep adonan masih memakai resepnya mbak Dhiah Oddie, yang saya modif di warnanya#bikaambonmerah#bikaambonlingga#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin Frielingga Sit -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Source: Mbak Liz Achmadi.Ini pertama kalinya saya buat bika ambon. Kalau makannya sudah pernah waktu remaja dulu kalau ga salah pernah ada temannya ortu bawain oleh2 bika ambon ini. Cuma yang pernah saya makan versi original yang warnanya kuning nah di resep ini bika ambon versi pandan. Harum khasnya bika ambon tercium banget setelah hasilnya jadi dan rasanya pun kurang lebih sama. Saat Ramadan seperti ini pas banget dibuat makanan buka puasa sekaligus cemilan setelah teraweh...#SiapRamadan#Pekan_Medan#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Flores#pekan19#berburucelemekemas#resolusi2019 Dapur Ummi MHF -
Bika Ambon Bika Ambon
#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohonSejak menikah pengen banget bisa bikin sendiri kue Bika Ambon, terdedikasikan untuk suami. Bika Ambon ini kue favoritnya suamiku. Browsing dan selancar di dunia internet selalu Nemu resep Bika Ambon dengan jumlah telur yg banyak, belum lagi gak punya oven di rumah. Masuklah aku ke cookpad, dan Alhamdulillah Nemu resep resep dari teman teman cookpad yg ciamik. Bikin Bika Ambon yg irit telur dan gak pake oven tapi cuma pake Snack maker atau cetakan kue lumpur. Segeralah kuwujudkan kepengenanku buat Bika Ambon sendiri. Terimakasih ya cookpad.. dengan cookpad bisa tahu resep resep baking-cooking ciamik, nyimpen resep sendiri yg teratur rapih, nambah teman, nambah ilmu foto-foto makanan. Top dah cookpad👍Sumber: Dapur vy Anita windari -
Bika Ambon Coklat Bika Ambon Coklat
Source:Joanne SebastianBika Ambon dengan rasa yang berbeda,aku suka banget bereksperimen 👻 bikin rasa yg beda dari aslinya,resep sih sama aja ya cuma aku tambahin coklat bubuk ,next time pingin coba rasa yg lain juga 😅so cobain yuk,gak usah takut bereksperimen 😉.yang penting masak asik👩🍳👌😀..let's check this out#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimemewa#Masakitumudah#MasakAsyik#GenkGadoGado DaruDewi -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Bika Ambon pandan dengan menggunakan cetakan kue lumpur.Cukup mudah untuk membuatnya.Yukk dicooksnap:)#BikaAmbonLingga#bikaambonpandan Frielingga Sit -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Bismillah....Assalamu'alaikum...😇Alhamdulillah....jadi ksenengan recook resepnya mba iyus sugesti.....Sa bkin seneng kluarga ntu sesuatu....🥰😆Dibilang enak ma swamy n anak ntu dah jadi kebanggaan tersendiri....🥰😘Sa masuk Grid ntu bonus....hahahaay😄🥰Pengen banget bisa bikin bika ambon ndiri....alhamdulillah first trial langsung berhasil.....bikinya gampang bangeett....bahan juga mudah didapat....Hatur nuhuunn...mba iyus🙏🥰Linkn resep aslina...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7304706-bika-ambon-ekonomis?invite_token=aYCsqmmNNMbTnLAHgJusyCcz&shared_at=1607746084#semangcookArisan_iyusSugesti#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Bika Ambon Coklat Bika Ambon Coklat
#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#pejuanggoldenapron3#emaknusantarakreatif#masakitusaya#kedapuraja#reseptelurkumenduniaTema bedah resep Clover bulan November, Bika Ambon. Kali ini bikin yang versi coklat, karena dulu sudah pernah bikin yang original. Legit nyoklat rasanya. Pastikan ragi yang di gunakan aktif. Adonan harus benar-benar tercampur rata. Dan tunggu cetakan sampai panas betul. Apinya kecil saja karena adonan cepet gosong dan biar matang merata.Bika Ambon makanan khas dari Medan, dulu nyangkanya dari Ambon hehe..Source : Eva Susanti Botutihe NanoRatno
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar