Bika Ambon Gula Merah (aren)

lagi ngurangin atau boleh dibilang lagi gak boleh sebenarnya makan makanan yg ada bahan gula pasirnya, sedang kan bika ambon ini adalah makfav saya, karna lamaaa gk makan, kangen juga, akhirnya nyoba deh bikin dengan dimodif gula pasir diganti sama gula aren, alhamdulillah berhasil, dan sekarang bisa nikmatin lagi makfav saya. Resep saya dapat dari mba dhiahoddie cuma saya ganti gulanya saja.
Bika Ambon Gula Merah (aren)
lagi ngurangin atau boleh dibilang lagi gak boleh sebenarnya makan makanan yg ada bahan gula pasirnya, sedang kan bika ambon ini adalah makfav saya, karna lamaaa gk makan, kangen juga, akhirnya nyoba deh bikin dengan dimodif gula pasir diganti sama gula aren, alhamdulillah berhasil, dan sekarang bisa nikmatin lagi makfav saya. Resep saya dapat dari mba dhiahoddie cuma saya ganti gulanya saja.
Cara Membuat
- 1
Rebus santan, gula merah (aren), daun jeruk dan serai dengan api kecil, hingga gula larut/hampir mendidih/ sampai mendidih (sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah)
- 2
Campur tepung sagu, tepung terigu, bahan biang, sambil di aduk2 masukkan santan, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan telur, aduk2, terakhir masukkan margarin, aduk2 hingga tercampur rata
- 3
Diamkan adonan selama 1 jam
- 4
Setelah adonan didiamkan, panaskan cetakkan (hingga bener2 panas ya), lalu masukkan adonan kedalam cetakan.
- 5
Jangan ditutup hingga adonan mengeluarkan gelembung2 (tanda berserat), setelah adonan bergelembung, tutup, tunggu hingga adonan mengering/ matang, lalu angkat.
- 6
Bika ambon gula merah arennya siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika Ambon Gula Merah Bika Ambon Gula Merah
Tiba2 pengen bika ambon larizo yg wkt kuliah di jogja dulu,karena jauh bgt jadi gak bs beli😭. Ubek2 cookpad nemu resep dr bunda @nisyah dan cm pake 2 telur aja. Sedikit dimodif karena pake gula merah, tp tetep enak dan menul menul. Yuk dicoba 😋 Galuh Sulistyaning -
Bika ambon gula merah Bika ambon gula merah
Paling seneng sama kue bika ambon, tapi pengen beda nih kebetulan lagi banyak gula merah. Sebenernya udah didihin air dan gula merah untuk bolu pisang. Kok bosen ya pisang terus dari kemarin menunya.Jadi pengen bika ternyata baru dikit resep bika ambon yang pakai gula merah di cookpad langsung bikin ah, bikin 1 telur aja pas jadi 8 buah, cukup deh buat kalo kepengen doang, xixixi.Resep asli pakai daun jeruk dan daun pandan, karena aku dadakan jadi gak pake, next time deh.Ikut meramaikan posbar ya mbk @olive1994 , semoga berkenan dan sehat selalu 😘😘.Sumber : @cook_2557565#BakpiaClover#BakpiaSimanisGulaKelapa#BelajarWithOlive#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Clover#CloverCookingLovers#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Bika Ambon (Bayam Merah) Bika Ambon (Bayam Merah)
Ngomongin si bika ambon ini, sebelumnya pernah buat yang versi original pake kunyit 😍 yang warnanya jadi kuning gonjreng bikin pengen nyomot duluan.Nah karena momennya pas dengan tema Semarak Clovers dari si empunya tema mba Yulia, harus bikin kue dengan pewarna alami, akhirnya pilih warna pink dari sari bayam merah. Kenapa dari bayam merah?? Karena ada banyak bayam merah yang tumbuh subur di kebun samping rumah 😊 daripada mubazir ngga dimanfaatin, jadilah dipetik buat campuran si bika ini.Niat hati pengen bikin bika ambon yang warnanya pink, biar cute kalo pas diliat 😂 ehhh ternyata eh ternyata realita tak sesuai dengan ekspektasi. Warna pink jadi ambyar pas ketemu jadi satu sama margarin cair dan kuning telur 😂😂Oke, ini jadi catetan yakk lain kali kalo mau bereksperimen dengan warna pink alami.Meskipun warnanya jadi semi orange gini, percayalah, bika ambon ini lembuuut banget, dan bersarang banget 😍😘Cocok deh buat temen buka puasa sore ini 😊Makasih yaa mba yulia untuk pilihan temanya, 😍 aku jadi tau kalo bikin warna pink dari bayam merah agak susah 😂😂Semoga betah yakk di tempat yang baru nanti 😍, manten anyar nih, moga kerasan disana, dan moga cepet dikasi dekbay yang lucu kayak jehan 😂Thank you juga buat mba rini resepnya 👌Source : CP @Rhinie's Kitchen#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#CLOVERspesialGA_Yulia#WarnaKuekuAlami#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Gara-gara kemarin berhasil bikin Bika Ambon yang versi original, jadi ketagihan dan pengen nyobain yang versi pandan. Alhamdulillah keturutan, berhasil dan enak banget menurutku. Masih pakai resep yg sama seperti yang versi original ya, hanya saja kunyit bubuk/pewarna kuningnya diganti dengan pasta pandan/sari pandan.Ini untuk resep Bika Ambon yang versi original..Ayo cek resep ini: Bika Ambon Ekonomis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11250532-bika-ambon-ekonomis?token=kss5PoqCDA934YsbrWLKCHSwHasilnya legit, sarangnya berserat cantik, aroma pandan dan daun jeruknya khas. Harusnya daun jeruk dan serehnya jangan di skip ya, ini yang khas dari cita rasa si Bika Ambonnya.Cobain yuk 🤗#cookpadcommunity_tangerang Zahara -
Bika Ambon Gula Merah n 1 Kuning Telur(Tnp Margarin) Bika Ambon Gula Merah n 1 Kuning Telur(Tnp Margarin)
Bahanx Minimalis,Tastex PERFECT... Luar Biasa Enak Enak Enak,,, Tnp Margarin,Tnp Butter,Tnp Minyak Goreng,Hny 1 Kuning Telur n Pakai Gula Merah,Jg Tnp Kunyit n Tnp Terigu,,, Jadix Gluten Free,, Krn Tnp Terigu,Jd Bika Ambonx Lbh Kenyal dr Yg Pakai Terigu n Pastix Empukkkkk n Bersarang,,, Bikin Bika Ambon Kali Ini, Adonan Sengaja Aq Diamkan Selama 10 Jam, kenapa Aq Diamkan Selama itu.Krn selama Aq Baca Di Google,Baikx Adonan Bika Ambon Didiamkan Selama 10 Jam Sampai 12 jam.selama ini Kl aq bikin, cuma aq diamkan Selama 1 Jam,Kadang 2 Atau 3 Jam... Jadi Kali Ini pingin Mendiamkan Adonan Yg agak lama... aq Diamkan Selama 10 Jam,Tnp Aq masukkan Dikulkas... kl bikin Kue KAMIR, Kan adonan aq taruh didalam Kulkas,jd kl Adonan Bika Ambon,aq taruh di Atas Kulkas... Waktu Nuang Adonan ke Cetakan, selama ini Kl aq bikin,gak Aq Aduk Lg waktu Nuang ke Cetakan, entah itu Nuang diloyang atau pun DiTeflon atau pun Dicetakan Kue Lumpur,jd Langsung Aja Adonan diTuang.Krn banyak yang bilang,kl Adonan Bika Ambon tdk n jgn diaduk waktu dituang ke Cetakan atau pun Loyang atau pun Teflon,Krn Nanti Hasilx bantat,tp kali ini, adonan sengaja Aq aduk.Krn ternyata selama Aq Mendiamkan Adonan 10 jam,Adonan Bika Ambon Mengendap dibawah.Maka Dg Baca BISMILLAH Adonan Bika Ambon Aq Aduk,tp Ngadukx Amat Sangat Pelan/tdk bertenaga(Asal Adonan Tercampur Rata) Alhamdulillah Hasilx MEMUASKAN BGTTTTT... Bika Ambonx Tdk Bantat.Bersarang Cantik... Pori2x Bagus.. Thx God,,, Alhamdulillah Hasilx PERFECT... Bismillah... Ainur Roichatin -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Bismillah....Assalamu'alaikum...😇Alhamdulillah....jadi ksenengan recook resepnya mba iyus sugesti.....Sa bkin seneng kluarga ntu sesuatu....🥰😆Dibilang enak ma swamy n anak ntu dah jadi kebanggaan tersendiri....🥰😘Sa masuk Grid ntu bonus....hahahaay😄🥰Pengen banget bisa bikin bika ambon ndiri....alhamdulillah first trial langsung berhasil.....bikinya gampang bangeett....bahan juga mudah didapat....Hatur nuhuunn...mba iyus🙏🥰Linkn resep aslina...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7304706-bika-ambon-ekonomis?invite_token=aYCsqmmNNMbTnLAHgJusyCcz&shared_at=1607746084#semangcookArisan_iyusSugesti#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Bika ambon pandan Bika ambon pandan
Tema beres clover bulan ini bika ambon padahal jujur saya belum pernah merasakan. Selama ini saya mengira bika ambon itu y sama dengan kue karamel atau sarang semut. Ternyata berbeda. Teksturnya saja berbeda apalagi rasanya. Beruntung saya masuk di clover jadi saya lebih paham dan lebih nambah ilmu. Ini resep saya ambil dari IG. Resep dari dhiahoddieHastag:#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3 Any Tri -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Bika Ambon pandan dengan menggunakan cetakan kue lumpur.Cukup mudah untuk membuatnya.Yukk dicooksnap:)#BikaAmbonLingga#bikaambonpandan Frielingga Sit -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Source: Mbak Liz Achmadi.Ini pertama kalinya saya buat bika ambon. Kalau makannya sudah pernah waktu remaja dulu kalau ga salah pernah ada temannya ortu bawain oleh2 bika ambon ini. Cuma yang pernah saya makan versi original yang warnanya kuning nah di resep ini bika ambon versi pandan. Harum khasnya bika ambon tercium banget setelah hasilnya jadi dan rasanya pun kurang lebih sama. Saat Ramadan seperti ini pas banget dibuat makanan buka puasa sekaligus cemilan setelah teraweh...#SiapRamadan#Pekan_Medan#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Flores#pekan19#berburucelemekemas#resolusi2019 Dapur Ummi MHF -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
25 September 2018Assalamu'alaikum...Pertama kalinya bebikinan bika ambon,,kebetulan dpt resep yg gampang banget cara buatnya,,ekonomis,,anti gagal,,g pake ribet & pastinya enaaakkk..Resep ini aku dapat dari mba @dhiahoddie & ada sedikit modifikasi. @dhe_IWH -
Bika Ambon Merah dg angkak Bika Ambon Merah dg angkak
Saat semula ingin membuat bika ambon berwarna merah, yg terbersit di benak saya adalah memakai bits. Tapi ternyata sedang kosong stoknya di pasaran. Saya mencoba memakai angkak sebagai penggantinya.Jeng .. jeng... ternyata cukup bright warnanya, sesuai dg yang diharapkanResep adonan masih memakai resepnya mbak Dhiah Oddie, yang saya modif di warnanya#bikaambonmerah#bikaambonlingga#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin Frielingga Sit -
Bika Ambon Pandan Bika Ambon Pandan
Kalau Bika Ambon Pandan udah pernah belum? Yuk kita coba! Rose Brand
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar