Babat asin ini sering banget dimasak mommy dari aku kecil.biasanya mama bkin sekaligus banyak,trus anak2 kalo mau goreng,bisa goreng sendiri, sambelnya jg tinggal di uleg ga pake bumbu apa2 karena itu cabai uda digodog asin sama babatnya..Berikut aku share resep jadulnya.. ^-^Mungkin tiap keluarga di semarang sini punya variant resep untuk babat asin ini..tapi ya inilah babat asin ala mommy xixixiCussss

Pertama kali mengolah babat dan iso sapi. Suami rikues minta digoreng asin. Nemu resepnya ci Tintin Rayner.Dimodifikasi dikit ya sesuai selera saya heheheEnak banget kata suami alhamdulillah

Selamat Hari Raya Idul Adha bagi teman2 yg merayakan 🙏Sudah dimasak apa aja nih daging kurbannya buibu?😋Kebetulan punya saya ada babatnya juga nih, jadi sekalian saya ungkep bareng sama daging. Babatnya saya sisihkan, buat bikin nasi goreng babat khas Semarang.Selamat mencoba 😍Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrstans#CookpadCommunity_Malang#SemuaAdhaDiCookpad#GBA_MrsTans#PejuangGoldenBatikApron#Week24#IdeMasak#CeritaDapurHariIni

Gak foto langkah2 yaa karena semua serba terburu2...yg goreng2nya suami ku kali ini aku bantuin dia aja 😜🤭 msih dlm rangka daging2an idul adha...ada yg lg kangen sama nasi goreng babat iso khas kota nya semarang ceritanya 😜#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#nasigorengrowoel

Kangen Nasi goreng babat, dan di kulkas ada jeroan sapi ungkep sisa lebaran. Langsung deh masak 😎

ciri khas nasi goreng dari semarang warna nya lebih gelap dan manis.

Di resep ini takaran jeroannya ga saya masukin soalnya ga nimbang juga sih yaa dikira-kira aja 😂#PejuangGoldenApron3.minggu ke 41

Rindu (yang di) Semarang

Jiwa keibuan yang selalu eman kalo ada jeroan mau dibuang😃,,, yaudahlah ya masak ini sambil mengingat masa lalu waktu diajak doi makan di semarang😛

Sebenernya udah lama pengen eksekusi resep ini, tapi baru kesampain kali ini, asal gak keseringan aja makan jerohan kayak gini. Nyontek di blog diah didi, modif tipis tipis aja