Potong dan cuci bersih brokoli

Bersihkan udang dari kepala serta kulitnya

Cincang halus bawang putih dan iris memanjang bawang bombay

Panaskan margarin kemudian tumis bawang hingga harus

Masukkan brokoli dan udang

Tambahkan saos tiram, garam, lada bubuk

Aduk aduk, tambahkan sedikit air matang

Koreksi rasa, tunggu sampai brokoli tidak terlalu mentah

Sajikan dengan bawang putih goreng cincang (saya tidak pakai)