MieRongTang Saus Kental Rica-Rica
Saat di rak cuma ada mie instan, terong, dan kentang, anak kos-kosan dengan gaji pas-pasan ini memutar otak agar tetep bisa makan enak ala resto dan nggak keliatan ngenes, hehehe... Cemplang-cemplung, gorang-goreng, osang-oseng. Maka gak tahu gimana dan dapat ilham dari mana akhirnya jadi ini resep. Eh tapi enak lho hasilnya. Pan kapan mau bikin lagi ah (foto menyusul ya kalau bikin lagi, tadi keburu laper males foto-foto).
MieRongTang Saus Kental Rica-Rica
Saat di rak cuma ada mie instan, terong, dan kentang, anak kos-kosan dengan gaji pas-pasan ini memutar otak agar tetep bisa makan enak ala resto dan nggak keliatan ngenes, hehehe... Cemplang-cemplung, gorang-goreng, osang-oseng. Maka gak tahu gimana dan dapat ilham dari mana akhirnya jadi ini resep. Eh tapi enak lho hasilnya. Pan kapan mau bikin lagi ah (foto menyusul ya kalau bikin lagi, tadi keburu laper males foto-foto).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci kentang yang sudah diiris bentuk wedges. Tiriskan. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya untuk deep fry.
- 2
Taburkan garam dan merica secukupnya. Aduk-aduk sambil tunggu minyak panas.
- 3
Goreng kentang sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
- 4
Lakukan hal yang sama pada irisan tipis terong. Sisihkan.
- 5
Rebus mie instan. Sisihkan (jangan dicampur dulu bumbunya).
- 6
Panaskan 1-2 sendok minyak. Tumis irisan bawang merah bawang putih sampai harum dan kecoklatan.
- 7
Masukkan bumbu rica-rica, merica, garam, dan tambahan cabe/Boncabe sambil terus diaduk.
- 8
Tuangkan susu fullcream dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- 9
Tuangkan larutan maizena. Aduk sampai mengental dan creamy. Jika masih terlalu encer, tambahkan lagi larutan maizena secukupnya.
- 10
Masukkan mie dan terong goreng, aduk-aduk hingga merata.
- 11
Tata di mangkok dengan topping potato wedges.
- 12
Yummy. Makanlah selagi hangat. (foto menyusul ya kalau bikin lagi, tadi keburu laper males foto-foto)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar