Pepes ikan layang kecil

raga ayu
raga ayu @ragaayu
balikpapan - Bontang - Jakarta

Lg musim ikan layang kecil dipasar, pengennya digoreng, tp berubah jd pengen pepes 😁 (perjuangan bgt ini lepasin daging dr tulangnya yg imut 🤣)

Pepes ikan layang kecil

Lg musim ikan layang kecil dipasar, pengennya digoreng, tp berubah jd pengen pepes 😁 (perjuangan bgt ini lepasin daging dr tulangnya yg imut 🤣)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan layang
  2. 3 bjbawang merah
  3. 2 bjbawang putih
  4. 1 bjkemiri
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 5 bjcabe rawit
  8. Secukupnyajahe, lengkuas
  9. 2 lembardaun jeruk (optional)
  10. Secukupnyagula dan garam
  11. Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, kunyit bubuk, dan cabe. Sisihkan

  2. 2

    Masukan bumbu yg sdh diblender kedlm mangkuk, beri ikan layang, aduk sampai rata. Beri gula dan garam.

  3. 3

    Kemudian susun rapi daun pisang,alasi daun jeruk, beri adonan ikan, beri lg cabe utuh, bungkus dan beri tusuk lidi dikanan kirinya.

  4. 4

    Kukus pepes 20 menit. Bila sdh masak angkat dr kukusan. Pi dahkn ke pan utk dipanggang lg sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
raga ayu
raga ayu @ragaayu
pada
balikpapan - Bontang - Jakarta
Tempat menyimpan resep yg sdh pernah kucoba, karena ini akan menjadi warisan untuk kedua anak gadisku nantinya 😁😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa