Ayam Asam Manis ala Ami..

Maridha Allatief
Maridha Allatief @cook_7205782

Bingung buat menu makan malam, manfaatin aja bahan yg ada... :-)

Ayam Asam Manis ala Ami..

Bingung buat menu makan malam, manfaatin aja bahan yg ada... :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 Kgdada ayam
  2. 1 Buahwortel ukuran kecil
  3. 1/2 Buahbawang bombay
  4. 3 Siungbawang putih
  5. Jahe (1/2 jari kelingking)
  6. secukupnyaTepung terigu
  7. 1/2 gelas kecilair
  8. Saos sambal (me abc pedas manis)
  9. 1/2 Sdmtapioka
  10. Garam
  11. Gula
  12. 1/2 Sdmkecap manis
  13. Merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging ayam dg tulangnya kemudian potong kotak2

  2. 2

    Marinasi potongan daging ayam tadi dengan merica dan garam.. Simpan dalam kulkas selama 1jm (smp bumbu meresap) kemudian keluarkan potongan daging dari kulkas lalu balur dengan tepung terigu... (me tepung terigu taruh dalam tepak makan lalu masukkan potongan ayam trs di tutup lalu d kocok)

  3. 3

    Kemudian goreng potongan ayam sampai kuning kecoklatan dengan api sedang...

  4. 4

    Sesaat sebelum d angkat masukkan tapioka yg sudah d larutkan dg air sambil d aduk2 hingga kental...

  5. 5

    Kemudian tumis bawang putih dg jahe sampai 1/2 layu kemudian susul dg bawang bombay dan wortel tumis sampai layu...

  6. 6

    Tambahkan air,saos sambel, kecap manis, gula, garam, masak sampai wortel matang kemudian tes rasa..

  7. 7

    Siapkan ayam yg sudah d goreng tadi kedalam piring dan tuang saos diatasnya...

  8. 8

    NB:Jika ingin pedas tambahkan potongan cabe rawit...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maridha Allatief
Maridha Allatief @cook_7205782
pada

Komentar

Resep Serupa