Sambal Goreng Kentang Daging

mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 buahkentang ukuran besar, potong kotak
  3. 2 batangserai, geprek
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 3-5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. secukupnyagaram+gula pasir
  8. ..
  9. Bumbu halus:
  10. 7 butirbawang merah
  11. 5 butirbawang putih
  12. 3cabe merah besar
  13. 3cabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampe agak empuk, angkat, tiriskan. Potong2 sesuai selera. Saring airnya, sisihkan.

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan daging, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan kecap, garam, gula, aduk rata. Lalu masukkan kaldu rebusan daging.

  5. 5

    Koreksi rasa, lalu masukkan kentang.

  6. 6

    Tambahkan air perasan jeruk nipis, rebus hingga daging benar2 empuk.

  7. 7

    Angkat, sajikan.

  8. 8

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa