Brownis kukus superr lembut

pengen bikin brownis kukus tp tekstur nya kaya brownis yg terkenal asal bandung itu,bisa ga ya??? Pasti bisa dong,yuk intip resepnya 😊

pengen bikin brownis kukus tp tekstur nya kaya brownis yg terkenal asal bandung itu,bisa ga ya??? Pasti bisa dong,yuk intip resepnya 😊

Bahan-bahan

1

Lelehkan dark coklat minyak sayur,dengan cara di tim,kemudian dinginkan
2

Ayak semua bahan kering (terigu,coklat bubuk,susu bubuk)
3

Mixer kecepatan tinggi (telur,gulapasir,BP,SP,vanili) sampai berwarna putih kaku
4

Masukan sedikit demi sedikit bahan kering yg sudah di ayak menggunakan mixer dgn kecepatan rendah
5

Tambahkan dark coklat dan minyak sayur yg sudah dilelehkan ke dalam adonan,aduk menggunakan spatula
6

Siapkan panci kukusan (panaskan sampai benar2 panas,air mendidih)
7

Adonan di bagi 3 bagian,untuk membuat 3 lapis,untuk lapisan tengah Ambil beberapa sendok makan adonan kemudian campur dengan skm coklat-sisihkan
8

Tuang adonan utama ke cetakan loyang yg sudah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega dan tepung terigu
9

Kukus 10 menit dalam panci dgn api kecil,lapisi atas panci menggunakan lap supaya tidak ada air menetes dam tidak bantat
10

Angkat adonan kemudian masukan campuran adonan yg sudah di campur skm selama 3 menit,kemudian angkat kembali,dan masukan lapisan terakhir adonan,kemudian kukus kembali selama 15 menit
11

Cek adonan dengan menggunakan lidi/tusuk gigi,kalo sudah tidak lengket pas di tusuk berarti sudah matang,angkat kemudian dinginkan
12

Hias menggunakan toping sesuai selera,hasilnya nyoklat banget dan super lembut,selamat mencoba 😊