Soto bebek simpel

MarWah...
MarWah... @cook_9468986
Muntok, Bangka Barat

Soto bebek favorit keluarga, gak ribet..... in syaa Allah gampang dan simpel #makan_besar

Soto bebek simpel

Soto bebek favorit keluarga, gak ribet..... in syaa Allah gampang dan simpel #makan_besar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 porsi
  1. Bahan-bahan kuah soto:
  2. 1,5 kgbebek (potong dadu)
  3. 6 literair
  4. 13 siungbawang putih
  5. 9 siungbawang merah
  6. 5 batangserai
  7. 3 buahkunyit(seukuran jempol)
  8. 1 buahjahe(seukuran jempol)
  9. 1 sdtlada putih
  10. Garam (sesuai selera)
  11. Penyedap rasa(secukupnya)
  12. Bahan-bahan pelengkap:
  13. 1/4Kubis(diiris tipis seperti mie)
  14. 1 buahkentang(potong dadu)
  15. 1 buahwortel (potong korek api)
  16. 1 onstoge
  17. Bihun (sesuai selera)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Haluskan kunyit, lada, bawang merah dan putih. Lalu di tumis sampai harum.

  2. 2

    Didihkan air, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis, geprekan jahe dan serai, serta potongan bebek.{agar daging lembut bungkus daging semalaman dg daun pepaya yang sudah diremas(tujuan di remas agar keluar getah daun pepaya)}

  3. 3

    Sambil menunggu bebek matang dan bumbunya meresap, didihkan air lagi untuk merebus Bahan-bahan pelengkap (rebusnya per macam, tidak di campur semua), tidak usah terlalu lama ya kalau sudah layu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Setelah tekstur bebek mulai matang dan bumbunya meresap tambahkan garam dan penyedap rasa.

  5. 5

    Kemudian soto bebek siap disajikan bersama pelengkapnya. Jangan lupa taburan seledri, bawang goreng, dan perasan jeruk biar tambah t_o_p.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MarWah...
MarWah... @cook_9468986
pada
Muntok, Bangka Barat

Komentar

AG
AG @AG23
Maaf kak,ni dagingny masih mentah ya dibungkus daun pepaya lalu dimasukin kulkas kak?

Resep Serupa