Donat Kentang Empuk Simpel

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly

Akhirnya bikin donat kentang juga krn si adek sekarang ikutan emaknya, doyan donat.. dan seperti biasa, kudu simple bikinnya dan ekonomis.. 😊 biasanya kunci bikin donat menul adalah banyaknya kuning telur dan ulenan yg yahud. Ini percobaan pertama utak atik donat kentang dg cara yg gampang krn cm pake 1 kuning telur dan males ngulen lama2. Hasilnya.. hmm menul enak, dan si adek langsung abis padahal baru aja makan.. Yuk cobain..😉😊

Donat Kentang Empuk Simpel

Akhirnya bikin donat kentang juga krn si adek sekarang ikutan emaknya, doyan donat.. dan seperti biasa, kudu simple bikinnya dan ekonomis.. 😊 biasanya kunci bikin donat menul adalah banyaknya kuning telur dan ulenan yg yahud. Ini percobaan pertama utak atik donat kentang dg cara yg gampang krn cm pake 1 kuning telur dan males ngulen lama2. Hasilnya.. hmm menul enak, dan si adek langsung abis padahal baru aja makan.. Yuk cobain..😉😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 2 sdmmaizena
  3. 1 sachetdancow
  4. 1 butirkuning telur
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/2 sachetragi instan (6 gr)
  7. 80 mlair hangat
  8. 1 buahkentang agak kecil (125 gr) rebus (biar praktis) lumatkan
  9. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula dlm air hangat, aduk, tambahkan ragi, aduk lalu tutup dan diamkan sekitar 5-10 menit hingga berbuih.

  2. 2

    Di wadah lain campurkan terigu, maizena, susu bubuk. Tambahkan kuning telur dalam larutan ragi, aduk lalu tuang ke dalam adonan kering. Tambahkan kentang yang dilumatkan lalu aduk dan uleni setengah kalis, kemudian tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis. Saya model ngulennya pake bantingan aja.. Jika punya mixer atau perkakas lain yg bisa buat ngulen akan lebih bagus hasilnya

  3. 3

    Setelah diuleni hingga kalis, diamkan adonan dengan ditutup lap bersih yg sedikit dibasahi selama sekitar 40 menit hingga mengembang.

  4. 4

    Kempiskan adonan lalu bentuk bulat2, kemudian sedikit ditekan dan dilubangi tengahnya. Taburi terigu saat mencetak jika adonan agak lengket. Tata diatas plastik yg ditaburi terigu agar tidak lengket saat diambil. Tutup lagi sekitar 20 menit hingga mengembang.

  5. 5

    Selanjutnya ambil pelan2 dan goreng dalam minyak panas. Setelah donat masuk, kecilkan api. Balik setelah bagian bawah agak kecoklatan. 1 x balik saja spy muncul white ringnya.

  6. 6

    Sajikan dengan toping kesukaan atau gula halus seperti kegemaran di rumah

  7. 7

    Bagian tengahnya.. empukk bingit.. 😋 Sampai besoknya juga masih enak ternyata...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly
pada
Ibu bekerja yg lagi senang belajar membuat panganan yg enak namun mudah dan praktis 😊 Karena di rumah tdk berani pedas, jadi maaf klo resepnya tdk ada yg menyala-nyala..hehe yg penting enak dan bikin happy.. 😘😘IG : @Andika_Shelly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa