Kwetiau Goreng

Bahagia ituuuuu..klo weekend gini, pas ayah sama anak2 minta cemilan, bongkar kulkas..punya persediaan seadanya, jadi hemaaat, soale emak-nya lg posesif bgt sm isi dompet..😅. Alhamdulillah, langsung ludes seketika.

Lebih banyak

Kwetiau Goreng

Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti

Garut -Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkuskwetiau kering
Secukupnyasawi putih
Secukupnyatauge
10 butirbakso sapi
2 lembardaun bawang
1 buahtomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus teriyaki
1 sdmsaus tomat
1/2 sdmkecap inggris
3-5 sdmkecap manis (sesuai selera, saya suka kecap yg bnyk)
Secukupnyalada bubuk
Garam / penyedap
Sejumputgula pasir
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air secukupnya dipanci, beri sedikit minyak. Masukkan kwetiau kering, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2

Cuci sayuran, iris2 sawi putih, daun bawang, bakso sapi, tomat. Sisihkan.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tauge, sawi putih dan bakso. Aduk2 sampai merata.
4

Masukkan kwetiau, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, saus teriyaki, saus tomat dan kecap inggris. Aduk hingga semua tercampur rata.
5

Masukkan garam/penyedap, gula pasir, lalu koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang dan tomat, aduk2 kembali hingga semua tercampur, lalu matikan kompor.
6

Kwetiau siap di sajikan dgn bahan pelengkap lain seperti telur dadar dan kerupuk.