Martabak manis

Eki Inayati
Eki Inayati @cook_7416276
Cibinong, Bogor

Bikin martabak iseng2 sama suami.. Udah pernah bikin tp gagal ..
Alhamdulillah tadi bikin berhasil.. Seratnya bnyak bgt,,enak enak enak..
Oya.. Td bikin 2 versi,original topping coklat kacang,sama pandan topping keju ..
Toppingnya sengaja gk bnyak2 karena kurang suka keju.. Hehe
Kalo yg suka keju,toppingnya bisa suka suka bnyaknya ya..

Martabak manis

Bikin martabak iseng2 sama suami.. Udah pernah bikin tp gagal ..
Alhamdulillah tadi bikin berhasil.. Seratnya bnyak bgt,,enak enak enak..
Oya.. Td bikin 2 versi,original topping coklat kacang,sama pandan topping keju ..
Toppingnya sengaja gk bnyak2 karena kurang suka keju.. Hehe
Kalo yg suka keju,toppingnya bisa suka suka bnyaknya ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1 sdmtapioka
  8. 250 mlair
  9. 1 sdtfermipan
  10. 1 sdtGula pasir
  11. 100 ml Air hangat
  12. Pasta pandan
  13. Topping: keju parut
  14. Skm
  15. Meses
  16. Kacang
  17. Mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan fermipan,gula dan air.. Diamkan sampai berbuih..

  2. 2

    Campur gula,telur,garam,soda kue.. Aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan terigu,tapioka dan airnya.. Aduk2 sampai rata dan tidak bergerindil..

  4. 4

    Terakhir tambahkan fermipan.. Aduk rata,diamkan selama 30-60 menit dgn dtutup kain bersih. Sebelum dituang ke loyang,tambahkan 1/2 sdt baking powder..

  5. 5

    Panaskan loyang martabak..saya dpanaskan dgn api kecil slm 10-15 menit,jgn kepanasan nanti martabak bisa bantat,lengket dan gosong(pengalaman sebelumnya) Tuang adonan.. Tunggu sampai keluar gelembung2.. Setelah bnyak taburi gula pasir..

  6. 6

    Tutup,biarkan sampai matang..

  7. 7

    Angkat martabak,oles dgn mentega kemudian beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eki Inayati
Eki Inayati @cook_7416276
pada
Cibinong, Bogor
ummu Afham_Hanif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa