Sop ikan

Pulang belanja, beli ikan laut yang tidak biasanya dibeli. Musiman adanya. Karna sepertinya jenis ikan yang kalau digoreng itu lama sekali kering, jadi kepikir buat dimasak berkuah. Segar dan nikmat.
Sop ikan
Pulang belanja, beli ikan laut yang tidak biasanya dibeli. Musiman adanya. Karna sepertinya jenis ikan yang kalau digoreng itu lama sekali kering, jadi kepikir buat dimasak berkuah. Segar dan nikmat.
Cara Membuat
- 1
Bunga brokoli di potong dan dibelah jadi dua. Dicuci bersih, tiriskan.
- 2
Ikan dibersihkan, dipotong jadi dua bagian. Dicuci bersih dengan jeruk nipis.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai dan cabai hijau.
- 4
Kemudian masukkan ikan, dan tambahkan air sampai semua ikan terendam. Supaya bumbu meresap dimasak dengan api sedang.
- 5
Jika sudah terlihat ikan berubah warna, masukkan bunga brokoli. Masak sampai ikan dan bunga brokoli matang. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, siap di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop ikan Sop ikan
Hasil recook dr mba trixie. Thanks mba 😙 ...pkknya suka banget lah segala sop2 ikan apalagi ikan kakap merah yg sy masak ini segeer sekali, beli dr hasil pancingan. Murah cuma 25rb seekor lumayan besar. Resep mirip2 ikan kuah asam manado...bedanya cm dikasih merica ini tp sy masaknya ga pake merica sih 😄 trus bumbunya jg ditumis dl. Seger lho dimakan panas2 Xander's Kitchen -
Sop ikan Sop ikan
#BikinRamadanBerkesanPenasaran Ama Sop ikan telan(apa Yach bahasan Indonesia nya) katanya sich enak kalau di sup,kalau aku biasanya dipanggang.kebetulan kemaren beli ikan telan(sejenis ikan sungai,kulitnya tebal,ada corak orange nya,bulat gitu.mulutnya panjang)kata papa kalau makanan nya udang,jadi kalau mancing udang pasti dapat ikan ini.trus karna makannya udang rasanyapun kurang lebih udang,tekstur dagingnya kenyal.aku beli sop"an rp7000 isinya wortel 1,kentang 1,saletri 1ikat,Bombay 1 biji,sama kol 1potong. 🪻Eliza_Mahyawi🪻 -
Sop ikan Sop ikan
Resep Sop ikan ini saya dapat dari ibu mertua dari Serang. Harus ya, punya resep andalan ibu mertua apalagi kalo suami favorit banget sama masakan ibunya, minimal bisa mengobati kangen masakannya lah ya 😊 Pertama kali dengar sop ikan agak ragu juga, apa iya engga amis ikan dibikin sop gitu. Tapi, ternyata engga lho! Asalkan pilih ikan yang masih segar ya. Ikannya sendiri saya biasa pakai ikan ekor kuning atau ikan kakap.Jadi sop ikan ini rasanya asam pedas gurih, bau khas ikan ditambah wangi kemangi, enak banget pokoknya! Apalagi makannya ditambah pakai emping. Juara banget! 😋😋 inanopelina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar