Rebus daging sampai empuk;

Setelah empuk, angkat dan tiriskan, kemudian iris daging tipis-tipis;

Setelah semua daging telah diiris, gorenglah daging tersebut hingga kering dan garing;

Setelah menggoreng daging, potong bawang merah dan bawang putih sesuai selera, untuk cabenya, keluarkan biji dari dalam cabe, kemudian potong sesuai selera (kalo sy gak dipotong lagi cabenya, cuma keluarkan biji cabenya doang);

Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe tadi sampai agak kering dan agak garing, kemudian masukan daging sapi yang tadi sudah digoreng garing, campurkan hingga rata dengan bawang dan cabe;

Masukan masako dan micin sesuai takaran yang tertera pada bahan-bahan;

Angkat, tiris, dan sajikan.