RAINBOW Cake Kukus
Karena gak bisa nyumbang duit buat wiritan, jadi saya cuma bisa nyumbang bolu kukus.
Eeeh.. Ternyata suami suka banget, karena lembut dan ringan, manisnya juga pas.
Gak heran kalau tamu wiritan juga jadi ketagihan ama rasanya.
Ini belum saya kasih topping, kemaren saya kasih toping keju dan meses.
Gak nyesel pokoknya yang mau coba buat, cocok banget buat yang mau nge'bakul.
Note : Resep inspirasi dari mba Prestine Irwadi, cuma saya modifikasi lagi, sesuai bahan yang ada didapur aja.
RAINBOW Cake Kukus
Karena gak bisa nyumbang duit buat wiritan, jadi saya cuma bisa nyumbang bolu kukus.
Eeeh.. Ternyata suami suka banget, karena lembut dan ringan, manisnya juga pas.
Gak heran kalau tamu wiritan juga jadi ketagihan ama rasanya.
Ini belum saya kasih topping, kemaren saya kasih toping keju dan meses.
Gak nyesel pokoknya yang mau coba buat, cocok banget buat yang mau nge'bakul.
Note : Resep inspirasi dari mba Prestine Irwadi, cuma saya modifikasi lagi, sesuai bahan yang ada didapur aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur + gula + Sp kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
- 2
Lalu masukkan tepung terigu sedikit2 dengan kecepatan mixer paling rendah. Mixernya sebentar saja ya, cukup sampai tepung tercampur saja.
- 3
Matikan mixer, lalu tambahkan sedikit adonan tadi ke dalam campuran minyak + air, maka hasilnya akan seperti pasta. Saya membuat campuran seperti ini, agar minyak tidak mengendap di dasar adonan yang dapat menyebabkan bolu jadi bantet.
- 4
Dan tuangkan adonan minyak tadi keadonan tepung sedikit2, aduk balik dengan spatula.
- 5
Bagi adonan menjadi 6 - 7 bagian, beri pasta atau pewarna.
- 6
Olesi loyang dibagian bawahnya saja dengan minyak dan tepung, pinggiran loyang tidak perlu diolesi ya. Dan tuang adonannya.
- 7
Kukusan harus sudah dipanaskan sampai beruap, tutupnya dialasi serbet. lalu masukan adonan ke kukusan, kukus 5-7 menit, dan masukkan lagi adonan selanjutnya, begitu seterusnya. Untuk adonan terakhir kukus 20 menit.
- 8
Bolu bisa dijadikan base cake ultah, atau bisa di iris tipis seperti gambar saya diatas, beri butter cream dan gulung. Bisa digulung waktu dingin.
- 9
Gak akan patah kok, kalau mengirisnya ukuran 0,5 cm.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar