Perkedel Daging

dr. Lailatul Fadhila
dr. Lailatul Fadhila @melineuro
Lhokseumawe

Saya suka sekali dgn perkedel, begitu juga dgn suami. Selain bisa jd lauk makanan, juga bisa menjadi cemilan. Resep ini sangat simple dan gampang banget dibuatnya. Selamat mencoba yha sahabat..

Perkedel Daging

5 orang berencana membuat resep ini

Saya suka sekali dgn perkedel, begitu juga dgn suami. Selain bisa jd lauk makanan, juga bisa menjadi cemilan. Resep ini sangat simple dan gampang banget dibuatnya. Selamat mencoba yha sahabat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
60 buah
  1. 1 kgkentang
  2. 250 grdaging sapi (bisa diganti dgn udang)
  3. 5 siungbawang putih (goreng sebentar supaya lembut saat diulek)
  4. 1,5 sdtmerica (lada putih)
  5. 1,5 sdtRoyco (saya pilih rasa sapi)
  6. Bawang goreng (secukupnya)
  7. Daun sop potong kecil2 (secukupnya)
  8. 2 butirtelur ayam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas kentang. Potong belah 4. Lalu digoreng hingga matang. Tiriskan. Jika sudah dingin kentang diulek hingga hancur.

  2. 2

    Daging dipotong dadu. Lalu digoreng hingga hampir matang. Tiriskan. Jika sudah dingin, blender daging hingga menjadi seperti berserat.

  3. 3

    Haluskan (ulek) bawang putih yg sudah digoreng beserta merica.

  4. 4

    Campurkan semuanya dalam satu wadah: kentang, daging, merica dan bawang putih yg telah halus, Royco, daun sop, bawang goreng.

  5. 5

    Koreksi rasa.

  6. 6

    Bentuk bulat2. Saya lebih suka ukuran nya agak kecil (sesuai selera saja ya)

  7. 7

    Kocok telur. Masukkan perkedel dalam kocokan telur.

  8. 8

    Perkedel siap digoreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan.

  9. 9

    Tiriskan dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dr. Lailatul Fadhila
pada
Lhokseumawe
I try to know all about cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa