Tumis Cumi Telur Puyuh Saus Tiram-Ala Anak Kos

Ini resep affordable banget buat anak kos yang maunya makan enak tapi murah dan gampang. Bikin ini mendadak pas lagi keukeh pengen masak, trus nyari bahan malam-malam (jalan kaki dan hujan T.T). Ketemu lah sama cumi imut-imut masih seger ‘cuma’ 5 ribu satu ons. Satu ons-nya bisa dapat 5-7 ekor cumi. Gatau harga sih sebenarnya. Tapi teteup. Bahagia :D Here we gooo…

Lebih banyak

Tumis Cumi Telur Puyuh Saus Tiram-Ala Anak Kos

Putri Alyani Fadhilah @peaalyani

Pekanbaru-Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

100 grcumi
10 butir Telur puyuh (berapa aja boleh)
3 siungBawang merah, rajang halus
1-2 siungBawang putih, rajang halus
3 buahCabe merah besar, iris serong
3 buahCabe hijau besar, iris serong
secukupnyaCabe rawit, iris
Saus tiram (pake saori udah mantep)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong cumi yang sudah dibersihkan. Bisa dipotong menjadi 2 atau 3 bagian, tergantung ukuran cumi 😅. Pisahkan.
2

Rebus telur puyuh, kupas. Goreng sebentar dalam minyak sangat panas (agar tidak meletus-letus). Tiriskan.
3

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
4

Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit. Tumis hingga layu.
5

Tambahkan satu bungkus saori saus tiram. Tumis lagi sampai harum.
6

Selanjutnya masukkan potongan cumi. Tambahkan sedikit air (kira kira setengah gelas). Tunggu sampai cumi matang. Kalau kuahnya banyak menguap, bisa ditambahkan air sedikit-sedikit agar tidak kering.
7

Tambahkan garam jika dibutuhkan.
8

Terakhir, campurkan telur puyuh yang sudah digoreng ke dalam tumis cumi tadi. Campur rata
9

Sajikan di piring/mangkok kecil biar keliatan banyak.
10

Siap disantap dengan nasi panas 🍚