Kue Mangkok Daun Suji

Retno Ayu
Retno Ayu @RereAyu
Malang

Suka bgt dengan kue yg satu ini. Saking sukanya makanya buru2 bikinnya, hehe. Gak smpi 30 menit udah dicetak,cmn 20 menit doank😜 pdhl klo lbh lama mekarnya bkalan bgus tp rasanya tuh enk bgt, apalagi bahannya ambil dikebun sendiri 😁.. Btw, moms cetakanku kecil bgt jd 15 menit aj udah matang. Yuk moms nyimak yuk.

Kue Mangkok Daun Suji

23 orang berencana membuat resep ini

Suka bgt dengan kue yg satu ini. Saking sukanya makanya buru2 bikinnya, hehe. Gak smpi 30 menit udah dicetak,cmn 20 menit doank😜 pdhl klo lbh lama mekarnya bkalan bgus tp rasanya tuh enk bgt, apalagi bahannya ambil dikebun sendiri 😁.. Btw, moms cetakanku kecil bgt jd 15 menit aj udah matang. Yuk moms nyimak yuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. 135 grTepung beras
  2. 35 grTepung Terigu
  3. 70 grGula pasir (pernh nyoba yg 80 gr manis bgt)
  4. 1/4 sdtfermipan
  5. 1/4 sdtbaking soda
  6. 275 mlair
  7. 125 grtape matang
  8. 7 lmbrdaun suji (bs ditambah)
  9. 3 lmbrdaun pandan
  10. 1 bungkussantan bubuk instan
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun suji yg diiris kecil2 bersama 2 daun pandan (air di ambil dari air 275 ml). Saring sisihkan.

  2. 2

    Rebus sari daun suji beserta airnya lainya, santan bubuk dan gula. Diamkan sampai hangat kuku.

  3. 3

    Campurkan semua tepung, tape, fermipan dan soda. Aduk dengan tangan sampai bergerindil.

  4. 4

    Tuang air daun suji pada adonan.sampai rata. Tutup dengan kain basah. Biarkan 30menit/lebih.

  5. 5

    Masukkan adonan dalam cetakan dan kukus 15 menit. (Jangan lupa beri serbet diatas penutup dandang agar air tidak menetes.

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Ayu
Retno Ayu @RereAyu
pada
Malang
I love cooking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa