Lemper ayam

Ghandys kitchen
Ghandys kitchen @dapurghandys25
Lamongan, jawa timur

nyoba2 bikin walla hasilnya enak juga..

Lemper ayam

20 orang berencana membuat resep ini

nyoba2 bikin walla hasilnya enak juga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
60 porsi
  1. 2 kgberas ketan cuci bersih lalu rendam semalaman
  2. 2 litersantan kental
  3. secukupnyagaram
  4. bahan isi :
  5. 1/2 kgdada ayam cuci bersih, rebus lalu cincang / potong kecil2 sisihkan kaldunya
  6. 3 bhwortel cincang
  7. 3 btgdaun bawang iris2
  8. 3 btgseledri iris2
  9. bumbu halus :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 sdtmerica
  13. secukupnyagaram
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. secukupnyakaldu bubuk
  16. 2 sdmsantan kental

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus beras ketan seperti biasa masak nasi

  2. 2

    Aroni dengan santan kental dan garam secukupnya

  3. 3

    Lalu masak dengan dandang hingga matang

  4. 4

    Buat isian tumis bumbu halus masukkan semua bahan

  5. 5

    Tambahkan air kaldu dan santan

  6. 6

    Beri garam dan kaldu secukupnya

  7. 7

    Masak hingga air susut

  8. 8

    Lemper siap dicetak

  9. 9

    Saya pakai tangan dan plastik es tekan2 lalu isi ketan bentuk lonjong2

  10. 10

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghandys kitchen
Ghandys kitchen @dapurghandys25
pada
Lamongan, jawa timur
lamongan megilan,resep ala wong lamongan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa