Gulai Acar Ikan Tofu

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi
  1. ★★Bahan Utama
  2. 1/2 kgIkan (bisa ikan apa saja)
  3. Tahu (potong sesuai selera)
  4. 300 mlsantan
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 ruassereh (dipenyet)
  7. 2 ruaslengkuas (dipenyet)
  8. 3 buahcabe merah keriting (dirajang)
  9. 2 buahcabe rawit merah (dirajang)
  10. 300 mlminyak makan (untuk menggoreng ikan)
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 5 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  14. ★★Bumbu Halus
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 8 buahcabe merah keriting
  18. 1 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  19. 1/2 ruaslengkuas
  20. 1/2 ruaskunyit
  21. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Ikan hingga kering & matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis daun salam, sereh & lengkuas yang dipenyet, serta cabe merah & rawit yang sudah dirajang hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, garam dan gula, tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan Santan, aduk aduk hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan tahu, biarkan sekitar 3 menit hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Hidangkan

  8. 8

    Selesai 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Annisa Ferani
Nia Annisa Ferani @cook_7289592
pada

Komentar

Resep Serupa