Rebus mie pipih hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi, masukkan wortel, kol & cabe rawit, aduk sebentar. Tambahkan telur & orak arik.

Beri sedikit air, tambahkan kecap manis & asin, garam & merica. Aduk & icip rasa.

Setelah itu masukkan mie pipih yang sudah direbus tadi, aduk hingga merata sampai air menyusut.

Angkat & sajikan. Lebih enak ditambahkan acar, telur rebus & bawang goreng.