السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Liat buku resep xanderskitchen, suami request Kuah Asam NTT, saya gak pernah bikin ini sebelumnya tapi Alhamdulilah hasilnya maknyuss, seger2 asem dan bikinnya gampang banget ternyata, main cemplung-cemplungin aja hehe... Oiya jenis ikan boleh apa saja ya.

Kuah Asam NTT berasal dari Kupang NTT. Hidangan kuah Asam ini cocok untuk menu buka puasa karena ada rasa Asam dan seger dari ikannya. Cari bikinnya juga mudah bahan dan bumbunya minimalis. Semua bahan tinggal di cemplong cocok jga untuk yg lagi mager .. Karena bumbunya minimalis ikan yang digunakan harus ikan segar yaSource buku Home Cooking ala Sander's Kitchen &cookpad @xanderskitchenLink 🔗 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/898794#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Gas2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakOlahanBerkuahRamadan

Menu sehat lagiiii... kuah asam NTT uda ga asing lagi ya pastinya resepnya dari Ci Xanders, ikannya saya pake ikan tuna, tenggiri jg pasti lbh enak. Ikan yg enak digunakan kuah asam ini lbh baik yg tdk mudah hancur, durinya jarang dan yg pasti ikannya segar 👌 Terima kasih Ci resepnya

Kuah asam salah satu masakan ikan yg paling sering sy masak dirumah. Biasa sy masaknya pakai ikan kerapu atau kakap. Kalo di Lembata ikan yg saya masak itu namanya ikan batu, sejenis kakap sih. Sy kasih nama kuah asam NTT krn sy meniru kuah asam yg disajikan rumah makan disini. Bumbu yg dipakai lebih simple dibanding kuah asam manado , semua bumbu cukup dirajang. Rasa kuahnya asem2 segar. Pkknya pakai ikan yg segar dijamin sedap 😋

Senang banget dg resep ini. Mudah dan enak. Favoritnya suami. Resep ini disesuaikan dg kondisi bahan yg ada di US. Hehe

Source : Xander's KitchenBismillahirrahmanirrahim 🙏Resepnya Cici Xander's sedepppp banget 🤩Baru masak bahannya aja udah wangii banget, ikan talangnya lembuuut. Saya pakai bagian kepala sama buntut itu ampe meresap banget bumbunya gak bikin eneg. Sahur saya jadi seger banget ada belimbing wuluhnya. Yukk cobain masak ikan kuah asam. Bisa untuk ikan apa saja lhoo 🤗#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_id

Ceritanya skrg lg mencoba menyukai ikan2an jadinya getol cari resep2 ikan, nemu resep ini dr xander’s kitchen. Enaak dan simple pastinya 🤗

hallo.. assalamu'alaikum..kali ini saya bikin kuah asam NTT hasil recook dari ci junita @xanderskitchensaya bikin ini karena mirip masakan mama saya #MasakanUntukIbubiasanya mama pakai ikan patin atau bandengbedanya klo masakan mama ga pakai belimbing wuluh, tapi pakai tomat dan daun kemangimama bilang nya ini pindang kuning😁 beda nama tapi secara rasa, bahan dan langkah pembuatan sangat mirip😅😄bumbu nya minimalis cuma di iris-iris aja tapi rasa nya maksimalis,enak dan segar..kali ini saya ngikutin resep nya ci junita tapi pakai ikan bandeng, minus belimbing wuluh karna disini ga ada, jadi saya tambahkan jeruk nipis nya aja biar asem nya nampol.. 😁hehe..cuss.. udh mepet waktu buat share #GoldenApron3 🤭✌️#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#MasakanUntukIbu

Bagi yang bosen dengan olahan ikan yang itu-itu aja boleh nih cobain resep ini. Rasanya sesuai namanya ya, jadi agak asem-asem seger gitu. Ikannya boleh disesuaikan dengan isi kulkas masing-masing ya 😊 💖

Bismillah...Ceritanya saya lagi suka explore olahan ikan khas daerah,kali ini cobain ikan kuah asam dari Nusa Tenggara Timur resepnya Ci Jun,gak kalah seger juga loh,asal ikan yang di pakai masih fresh pasti enak ya moms...yuk mari di intip resepnya 😊Source : Xander's Kitchen

Ikan kok digoreng terus? Coba masak dengan cara baru.. Kuah Asam NTT.. Syedaap, segarr 🤤

Adaptasi dari resep di Buku Xanderskitchen. Manis, asin, asam, segerr banget..👍 tanpa kaldu bubuk dan tanpa msg.Masakan ini sangat sederhana tetapi sangat menyehatkan, yang paling penting bahan utamanya yaitu IKANnya harus yang benar-benar segarSayangnya di pasar tidak ketemu blimbing wuluh, jadi saya ganti tomat hijau