Bolu Gulung Coklat

45 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 4 butirtelur utuh
  2. 60 grgula pasir halus
  3. 50 grtepung segitiga
  4. 10 grtepung maizena
  5. 1 sdmcoklat bubuk
  6. 1 sdtpasta coklat
  7. 1/4 sdtemulsifier
  8. 80 grbutter (lelehkan)
  9. Buttercream atau selai u/ filling
  10. Coklat glaze u/ garnish (boleh skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan loyang persegi 24*24, olesi tipis dg mentega kmudian beri alas kertas roti

  2. 2

    Ayak bahan kering (tepung+maizena+coklat bubuk) sisihkan

  3. 3

    Kocok telur+gula+emulsifier mixer bertahap hingga kecepatan paling paling tinggi hingga putih, kental dan berjejak

  4. 4

    Matikan mixer, masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk balik dg menggunakan spatula. Hingga tercampur rata

  5. 5

    Masukkan butter Leleh aduk balik lg menggunakan spatula hingga homogen/tercampur rata

  6. 6

    Panggang hingga matang (180 derajat kurleb 15menit) kenali masing2 oven ya.

  7. 7

    Jija sudah matang, dinginkan. Keluarkan dr cetakan oles dg filling, gulung. Masukkan dlm lemati es kurleb 15 menit, kudian sajikan

  8. 8

    Kali in sy pake filling coklat glaze, jd setelah keluar dr lemari es, atas disiram coklat glaze. Boleh skip/sesuai selera

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Lia
Ani Lia @cook_9598824
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Love baking & traveling. Ig : @ani_lia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa