Bakso pedas

Denise
Denise @denisekemas
Bandung

Lagi kepengen makan yg pedes2. Langsung keinget bakso tusuk yg pedes, karena udh malem ga ada yg dagang bakso begini lg, jd dehh ni bakso pedes bikinan sendiri ga kalah mantepnya👅💦

Bakso pedas

24 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen makan yg pedes2. Langsung keinget bakso tusuk yg pedes, karena udh malem ga ada yg dagang bakso begini lg, jd dehh ni bakso pedes bikinan sendiri ga kalah mantepnya👅💦

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
25 buah bakso
  1. 25 buahbakso sapi (bebas bakso apapun)
  2. Bahan yg dihaluskan:
  3. 25 buahcabe domba
  4. 3 buahcabe merah besar
  5. 1 buahtomat
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 batangserai
  9. 2 buahkemiri
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyabubuk kaldu jamur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bakso kemudian belah tengah2 bakso menjadi 4 bagian, agar ketika digoreng bakso menjadi mekar.

  2. 2

    Goreng bakso, hingga mekar dan tingkat kekeringan bakso disesuaikan dengan selera

  3. 3

    Blender/ulek semua bahan2 halus, kecuali serai dan bumbu2 penyedap (garam, gula, kaldu jamur). Kalau menggunakan blender, tuang sedikit minyak goreng agar lebih mudah saat diblender

  4. 4

    Setelah halus, tumis bahan2 tersebut sampai wangi, matang dan berubah warna kemudian masukkan serai yg sudah digeprek

  5. 5

    Lalu, masukkan bakso yg sudah digoreng ke dalam bahan2 yg ditumis. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata

  6. 6

    Bakso pedas siap dihidangkan bersama nasi hangat, atau digado juga enak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Denise
Denise @denisekemas
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa