Kroket Kentang Isi Keju

Name: Kroket Kentang Isi Keju
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Kentang ukuran sedang; 500 ml Air (untuk merebus); 2 batang Daun bawang (iris); 5 tbsp Tepung roti; 1 butir Telur (suhu ruang, kocok lepas); 2 tsp Susu cair; 1/2 tsp Masako ayam; 1/4 tsp Garam; 1/4 tsp Lada putih; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Keju Quick Melt potong dadu kecil

Serafica Megazania @cook_9293328

Bandung

Cemilan pengganjal lapar kalau kata suami dan anak. Cocok disajikan kapanpun 🌹

Lebih banyak

Kroket Kentang Isi Keju

Serafica Megazania @cook_9293328

Bandung

Cemilan pengganjal lapar kalau kata suami dan anak. Cocok disajikan kapanpun 🌹

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

3 buahKentang ukuran sedang
500 mlAir (untuk merebus)
2 batangDaun bawang (iris)
5 tbspTepung roti
1 butirTelur (suhu ruang, kocok lepas)
2 tspSusu cair
1/2 tspMasako ayam
1/4 tspGaram
1/4 tspLada putih
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Keju Quick Melt potong dadu kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu masukkan ke dalam air. Rebus selama sekitar 10 menit.
2

Selagi kentang direbus, ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus. Sisihkan.
3

Buang air rebusan, lalu haluskan kentang menggunakan garpu sampai halus selagi panas (me : agak kasar agar terasa teksturnya sewaktu dimakan).
4

Tambahkan daun bawang, garam, lada putih, ulekkan bawang merah bawang putih, susu cair, masako ayam. Aduk rata.
5

Koreksi rasa.
6

Ambil 1 tsp adonan, pipihkan, masukkan keju potong, lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis (me : menjadi 12 buah)
7

Masukkan bulatan adonan ke dalam kocokkan telur, lalu gulirkan ke dalam tepung roti.
8

Simpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
9

Siapkan minyak, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan.
10

Tadaaa... Kroket siap dihidangkan. Nikmati selagi hangat dan mayonais juga saus tomat dan saus sambal sebagai cocolannya.