Puyunghay Udang

iin
iin @cook_8044645
Bandung

Lagi mood bikin ala" Chinese food 🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirTelor ayam
  2. 4 buahUdang
  3. 2 batangDaun bawang
  4. 2/3Wortel (iris seukuran korek api)
  5. 1/4Bawang Bombay
  6. SecukupnyaMerica/Garam (saya pakai bumbu sop sajiku)
  7. 1 sdmTerigu
  8. 5 sdmMargarin
  9. Saus :
  10. 1/3Wortel (iris seukuran korek api)
  11. 1/4Bawang Bombay
  12. 200 mlAir matang
  13. 2 sdmSaus pedas
  14. 1 sdmSaus tomat
  15. Gula putih
  16. Garam
  17. 1 sdmMargarin utk menumis
  18. 1 sdmMaizena (dilarutkan dalam 3sdm Air)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas Udang..Cuci bersih..beri perasan Jeruk nipis dan sedikit Garam..lalu potong kecil"

  2. 2

    Iris Daun bawang..Wortel & Bawang Bombay..

  3. 3

    Masukan Irisan Daun bawang ke dalam satu wadah..

  4. 4

    Panaskan 2 sdm Margarin..tumis 2/3 irisan Wortel & 1/4 irisan Bawang Bombay hingga layu..masukan potongan Udang..masak hingga berubah warna

  5. 5

    Masukan Tumisan ke dalam bawang Daun.. masukkan Telur..lalu beri secukupnya merica/garam (saya pakai bumbu sop sajiku)..kocok dengan garpu..lalu tambahkan Terigu..aduk rata

  6. 6

    Panaskan 3 sdm margarin..lalu buat dadar puyunghay hingga matang..sisihkan

  7. 7

    Panaskan 1 sdm Margarin..tumis 1/3 irisan Wortel & 1/4 irisan Bawang Bombay hingga layu..masukan Air..Saus pedas..Saus Tomat..Gula & Garam..aduk

  8. 8

    Masukan larutan Maizena..aduk..lalu siramkan ke atas Puyunghay..Sajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iin
iin @cook_8044645
pada
Bandung
💗 Simple Cooking 👩.👧👦💕ibu 2 anak yang hobby foto makanan dan akhirnya suka memasak..masakan yang dibuat adalah menu sehari" yang praktis....💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa