Kerang bumbu sate pedas manis

menu paling enak dan paling simple,rasanya pedas manis selera lidahnya orang jawa timuran seperti saya hehehe..next time mau kasih cabai rawit banyak sikit lah,kurang pedas rupanya.biasalah rasa cabai rawit itu tak tentu.kadang pakai 5-7 biji udah kepedasan..

Lebih banyak

Kerang bumbu sate pedas manis

Amellia Eksan @cook_2450635

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kerang dara
2 buahserai
2 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk purut
2 cmlengkuas(geprek)
2 cmjahe(geprek)
3 sdmkecap manis(sesuai selera)
3 sdmair asam jawa
3 sdmgula merah(sesuai selera)
1/2 sdmgaram(bisa di tambah/di kurangi)
bumbu halus:
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabai merah
7 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu,saya pake cobek.lama gak pakai cobek,ulegnya gak bisa lembut heheheh
2

Tumis bumbu halus,serai,daun salam,daun jeruk purut,jahe dan lengkuas.tumis sampai harum dan bumbu benar2 tanak.
3

Tambhakan air sedikit(+-150-200ml) lalu masukan kerang.tunggu kerang 1/2 matang lalu tambahkan gula merah dan kecap,dan air asam jawa.masak sampai.kuah sedikit menyusut dan kerang benar2 empuk.tes rasa,jika rasa sdah pas.matikan kompor dan siap di hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amellia Eksan @cook_2450635

pada 17 November 2017 03.42

Malang

Saya seorang istri tp belum punya momongan.hobby bgt memasak,karenanya saya suka makan.badan gembrot urusan belakangan yg pnting makan dulu 😂.perut kenyang dan besoknya baju kesayangan gk muat,ahhh mngkin kainnya kali yg mungsret,yg penting sehat itulah mottoku 😅😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya