Iris tipis bawang merah dan putih

Iris serong tipis cabai merah

Iris memanjang paprika

Tumis bawang merah, bawang putih sampai layu dan wangi kemudian masukkan udang rebon

Masukkan paprika dan tumis sampai layu

Masukkan daun kangkung yang sudah dicuci bersih

Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram saori (catatan : garam dan kaldu bubuknya masing-masing sedikit saja karena saos tiram merk saori sudah gurih rasanya, kalau yang gk suka asin, cukup pakai saos saori saja, tanpa pakai garam dan kaldu bubuk sudah gurih dan lezat kog...)

Tambahkan sedikit air dan aduk lagi sampai daun layu dan siap dihidangkan

Hidangkan dengan nasi hangat dan lauk ikan goreng lebih mantap