Haluskan bawang putih, lada putih, jahe bubuk, ketumbar, himalayan salt

Rebus ayam bersama dengan bumbu yang dihaluskan diatas dan secukupnya air

Buat 2 untuk baluran ayam. 1) Baluran kering, 2) Baluran basah

Baluran kering: campur tepung keto, himalayan salt, lada putih, jahe bubuk, ketumbar, oregano, dan baking soda

Baluran basah: telur kocok lepas, tambahkan himalayan salt, lada putih,oregano, air dingin

Ayam yang telah direbus dicelupkan ke dalam baluran basah terlebih dahulu, kemudian dicelupkan ke dalam baluran kering, kemudian baluran basah dan baluran kering lagi. Lakukan proses ini sambil ayam sedikit dicubit-cubit agar menghasilkan tekstur kribo pada permukaan ayam

Panaskan vco di dalam wajan dengan api kecil. Pastikan vco dalm jumlah banyak, karena ini deep frying, sekali ayam masuk semua sisi harus tercelup ke dalam vco

Goreng ayam hingga berwarna golden brown. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar bagian yg crispy tidak hancur

Siap sajikan.. krezz.. krezz.. crunchy 😍😍 mirip sama ayam KFC aselii