Siapkan tepung ayam serbaguna dan telor kocok lepas, tambah garam pada telor dan tepung sesuai selera. Balurkan ayam pada tepung-telor-tepung hingga merata. Diamkan 10menit

Selagi menunggu bumbu ayam meresap. Siapkan wajan dan buat bumbu Fire/pedas terlebih dahulu. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Jika sudah berubah warna kecoklatan, masukan saus barbeque, saus tomat, dan saus sambal dan boncabe secukupnya. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan bumbu pelengkap, garam, blackpepper, oregano secukupnya tunggu hingga matang dan cek rasanya.

Untuk saus keju, panaskan margarin, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan/diparut. Setelah wangi masukkan susu fullcream. Lalu masukkan keju parut quick melt sambil terus diaduk. Masak dengan api kecil saja. Masukkan blue cheese merek maestro dan cooking cream elle and vire. Jika sudah meletup letup tanda matang, masukkan bumbu tabur keju secukupnya hingga warna dirasa cukup kuning, angkat sajikan

Goreng dengan api sedang ayam yang telah dibalur tepung.

Celupkan ayam goreng tepung kedalam bumbu fire/pedas. Dan sajikan bersama bumbu keju.

Selamat menikmati!