Nila bumbu kuning

anjar fitri
anjar fitri @anjarfitri
Semarang

Ceritanya beli ikan cuma pengen digoreng aja yang gampang.. Eeeh, mas suami tau kl saya belanja ikan.. Langsung request dimasak bumbu kuning.. Yaudah deh, siapa sih yang bisa nolak permintaan suami.. Langsung deh racik2 bumbu.. Dan jadilah nila bumbu kuning ini.. Triiiiiing!!!

Nila bumbu kuning

Ceritanya beli ikan cuma pengen digoreng aja yang gampang.. Eeeh, mas suami tau kl saya belanja ikan.. Langsung request dimasak bumbu kuning.. Yaudah deh, siapa sih yang bisa nolak permintaan suami.. Langsung deh racik2 bumbu.. Dan jadilah nila bumbu kuning ini.. Triiiiiing!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 4 ekorikan nila ukuran sedang
  2. Minyak goreng
  3. Gula jawa
  4. Garam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. Lengkuas
  8. Serai
  9. Air asam jawa
  10. Daun bawang iris serong
  11. 3 siungbawang merah iris tipis
  12. Bumbu halus (saya blender) :
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. 12 buahcabe rawit setan
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan yang sudah dibersihkan (jangan terlalu kering)

  2. 2

    Panaskan minyak.. Tumis bawang merah dan daun bawang yang sudah diiris2

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai aduk sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air asam jawa, gula jawa, garam

  5. 5

    Tambahkan air sebanyak 350ml, koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan ikan yang sudah digoreng dan masak sampai bumbu meresap kedalam ikan

  7. 7

    Matikan kompor dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anjar fitri
anjar fitri @anjarfitri
pada
Semarang
saya seorang guru TK dan ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa