Beberapa kali kalo pergi ke pasar selalu ngelirik gerobak penjual ketoprak yang mangkal di belakang pasar. Tapi tiap mau beli bawaannya maju mundur maju mundur cantiiiik... sejak perut sering error jadi agak hati-hati kalo mau jajan di luar. Akhirnya, memutuskan untuk bikin sendiri aja deh... alhamdulillah bikinnya ga susah dan bahannya juga ga neko-neko. Kebetulan semua ada di kulkas. Resep hasil modifikasi dari lestariweb.com 😊

#Kedapuraja#MasakitusayaKetemu buku resep masakan, yang sudah mulai terkoyak dimakan usia. si Kaka pingin masak ketoprak. Ini lah hasilnya... 👌.Sourse: Buku Dapur Aliza Salad Nusantara Populer tahun 2010#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpad#Ketoprak#Ramadanberkah

Tinggal merantau jauh dr pulau jawa terkadang kangen masakan Jawa,, tralaaaa jadilah ketoprak ala kadarnya,, pake lontong juga enakk

makanan kesukaan, tapi di jambi ga ada yg enak, ga sesuai dengan ekspektasi lah pokoknya. ya sudahlah mending saya bikin sendiri saja

Semua pake takaran "secukupnya" yaa...😁🤭.......source : vanescecilia

Lagi eksperimen terus nih bikin lontong plastik, jadilah cari-cari resep yang pake lontong ato kupat, salah satunya ketoprak ini. Kebetulan bahan-bahan ada semua, yuk bikin! 😉

Ketoprak ini agak susah ditemui di Jawa Timur, kalau di Jawa Timur ini lebih banyak tahu tek atau tahu bumbu .. bedanya dengan ketoprak, bumbu tahu bumbu memakai petis.Jadi kalo kangen ketoprak ya harus bikin sendiri .. Yuk coba Ketoprak buatan sendiri .. ga kalah sama Abang Ketoprak pinggir jalan 🤤🤤

Salah satu makanan favorit saya ini ternyata asalnya dari kota Jakarta, kota kelahiran saya.Ketoprak masih sejenis dengan gado² yang memakai bumbu kacang & penjualnya banyak diitemui, biasanya menggunakan gerobak yang didorong.Isian ketoprak terdiri dari lontong, potongan tahu goreng, bihun rebus, tauge rebus, irisan timun yang dicampur bumbu kacang. Rasanya gurih, asin & sedikit manis. Yang suka pedas tentu bisa tambahkan cabai sesuai selera. Oia, jangan lupa pakai taburan bawang merah & juga kerupuk.. 😋Sejak bisa bikin ketoprak, saya ga pernah beli lagi diluar, kecuali lagi malas.. 😆Source : abang² ketoprak (hasil melihat & mengamati)#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

Dulu jaman kerja di cikarang, sering sarapan ketoprak ini karena deket tinggal turun dari kosan. Sekarang ga ada yang jual ketoprak karena pindah jauh di ujung jatim haha.Enaknya menjelajah bumi Allah tuh bisa nyobain masakan macem-macem. Alhamdulillah.Resep bumbu kacangnya nyontek dari feed ig chef rismagood. Tinggal sesuaikan selera pedasnya aja. ❤Btw yang ada di foto ini porsi anakku 6th ya, bukan hasil 1 resep ini. Dia ga begitu suka bumbu kacang yang melimpah, jadi ya sedikit saja hehe. Kalo 1 resep ini jadinya pas untuk 1 orang sekitar 280 kcal.

Makanan khas betawi. Request paksu, tiba2 minta dibikinin, cuss lah....Source: icha irawan

Saya kalo udah dikasi makanan pake bumbu kacang, udah deh.. apalagi ketoprak ini khas banget rasanya. perbedaan paling kentara dr makanan berbumbu kacang lainnya, ketoprak ini punya aroma bawang putih yg kuat. kalo saya doyan bawang putihnya mentah biar rasanya kaya ketoprak yg di abang2. tapi kalo pengen digoreng sebentar jg boleh yaa, ga usah diiris2, goreng ampe agak layu aja trus langsung uleg.

Untung ada stok kacang sangrai, jadi pas pak bojo tiba2 minta dibikinkan ketoprak ngga pake lama langsung jadi😍