Rendang pakis
Sayurnya jadi awet kalau direndang begini,,kalau di kampung suami biasanya di campur dengan belalang,,hayooo berani gak makan nya😁??
Rendang pakis
Sayurnya jadi awet kalau direndang begini,,kalau di kampung suami biasanya di campur dengan belalang,,hayooo berani gak makan nya😁??
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan siangi sayur pakis
- 2
Giling halus cabe, bawang dan jahe
- 3
Peras santan dengan kain agar santan nya keluar maximal
- 4
Campur bumbu halus, santan daun salam, sereh dan kunyit masak dengan api sedang sambil di aduk pelan, agar tidak pecah santan
- 5
Setelah mendidih masukkan ikan teri yang sudah di cuci, masak hingga santan berminyak dan air agak menyusut, beri garam secukupnya
- 6
Masukkan sayur pakis, masak hingga air menyusut dan berwarna coklat, jgn lupa aduk sampai ke dasar wajan supaya tidak hangus di bawahnya, rendang pakis siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang pakis Rendang pakis
Tumbuhan pakis ini banyak sekali ditemui di hutan, nah ini jadi pelengkap makan sayur dengan lontong dan bisa juga dibikin rendang#SiapRamadan
intan nurliasari -
-
-
Rendang Paku/Pakis Rendang Paku/Pakis
Rendang paku salah satu masakan khas dari daerah Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Biasanya rendang ini dicampur dg lokan (sejenis kerang). Berikut resep ala-ala saya, pembuatan rendang cara sederhana saja. Campuran pakis yg saya pakai adalah pensi (kerang air tawar) dan telor puyuh. Rendang pakis memiliki cita rasa yang khas dan unik. Endolita lah kalau menurut saya. Enak 😋.
-
-
Rendang Lokan Pakis Rendang Lokan Pakis
Lokan / daging kerang yang kenyel2 kalau dimasak dengan pas memang nikmat...Memasaknya pun harus penuh kesabaran akan menghasilkan masakan yang sangat nikmat
-
Rendang Rendang
#SiapRamadan #AntiRibet #AyoMasakBunda ini Menu rendang yang sangat simpel looh, biar awet dan bisa di konsumsi beberapa hari, bunda bisa menaruhnya di toples dan simpan di kulkas, jadi saat buka puasa atau sahur bisa di hangatkan terlebih dahulu sebelum di hidangkan, lumayan menghemat waktu yaa bunda, apa lagi kalau di tambah sambal hijau dan daun singkong rebus duuuh udah berasa makan di rumah makan padang ☺ aayooo bunda di coba resepnya.... jangan lupa di upload ya di recook ... makasih Cookpad semoga bermanfaat 🙏😇
-
Rendang paku/pakis khas Minang Rendang paku/pakis khas Minang
Biasanya dimasak bersama lokan atau ikam tongkol(khas pesisir), jadi ingat dulu temen kosan suka bawain ini kalo pulang dari kampung(pesisir selatan) uji, meyci dan oci (ventura club?🥰❤️
-
Rendang Rendang
Seumur hidup baru kali ini bikin rendang. Selama ini yg terbayang adalah ribetnya, bumbu yang banyak macamnya, proses masaknya yang lamaaa...Ternyata ga seribet itu,, meski bumbu dan proses masak yg lama memang benar 😃Tapi hasil tidak mengkhianati usaha.... Hasilnya benar2 memuaskan. Terbukti dengan lahapnya bocah2 saat makan dan cepatnya nasi di magic com berkurang 😁Note : saya bukan orang Padang/minang,, jadi untuk rasa saya sesuaikan dengan lidah Jawa yg selera rasanya cenderung manis.Dan ada beberapa bahan yg saya skip karena menyesuaikan ketersediaan bahan yg ada..Jadi,, mungkin ini bukan resep rendang yg autentik,, meski rasa dan aromanya sudah mewakili rendang2 yg di jual di rumah makan Padang 😁😁So... Enjoy.....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar